这是一道全家人都喜欢的菜,也可以叫小零食,香香脆脆,根本停不下来~超快手,用料简单~
用料
- 玉米粒 250克
- 淀粉 40克
- 椒盐 3克
- 盐 1克
做法步骤
1、玉米控干水分 放入保鲜袋,把盐,玉米淀粉和1克椒盐混合均匀,倒入有玉米粒的保鲜袋
2、用的味好美青花椒椒盐,高海拔一级青花椒 把玉米粒晃匀~摇呀摇~
3、然后把多余的干粉筛出来,锅里倒油~
4、油热放入玉米粒,先不要搅拌,定型30秒再搅动,直到炸至金黄,出锅控油,放2克青花椒椒盐,然后晃匀。
5、倒入放有油纸的盘子中
6、咔呲咔呲~外皮脆脆的一咬就爆开~
7、一定要试试呀,超级好吃
小贴士
1⃣️新鲜玉米容易脱糊,试过玉米罐头没有脱糊,所以推荐玉米罐头 2⃣️炸的时候30秒后再晃动,防止脱糊
玉米粒的营养功效
益肺宁心,健脾开胃,利水通淋,防癌,降胆固醇,健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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