腊鸭腿 | by elmonte
原料：
鸭腿10个、高度数白酒2汤匙、盐80g
1. 鸭腿洗净，切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话，也可以不切的。
2. 倒入高度数的白酒腌10分钟左右。
3. 把鸭腿一个个均匀抹上盐，按摩一下。放冰箱腌24小时以上。期间要把出的水倒掉。
4. 用绳子把鸭腿绑起来，挂在通风，不直接暴晒到太阳的地方，晒约10天。(我是挂在大树底下晒的。)
5. 晒到肉有点硬，皮透明就可以了。
6. 晒好的鸭腿放冰箱冷冻保存。
腊鸭炖白萝卜 | by 尖尖_实验室
原料：
腊鸭200克、白萝卜半根、盐1茶匙
1. 腊鸭洗净切成小块。
2. 白萝卜洗净，切成滚刀块。
3. 姜去皮切成片。
4. 起锅注入水。
5. 加入腊鸭，姜片，大火煮开后，转小火加盖焖煮20分钟。
6. 开盖，加入萝卜，大火煮开后，转小火加盖焖煮15分钟。
7. 开盖，加适量盐调味。
8. 转中火继续焖煮5分钟即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
我家很爱吃鱼，平时每周吃两次鱼都很正常，一般都是常见的鱼类，以淡水鱼为主，因为我们这里是离大海最遥远的城市，海鱼很少吃。海鲜也是常吃。草鱼，花鲢鱼、鲫鱼、我们新疆鱼类就是出镜率是最…
#秋日生活打卡季# 岁月对中老年人来说就是一把杀猪刀，随着年龄一天天的增长，身体也开始慢慢走下坡路。中老年人想要保持一个良好的身体状态，除了经常锻炼之外，饮食也很重要，尤其是喜欢吃…
记者1日从中科院昆明植物研究所和云南农业大学获悉，许建初研究员和盛军教授团队合作，联合多国研究人员开展的全球野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展，发表了考证与循证分类系统，形成了目…
平时很多人买了食物都喜欢放在冰箱里，觉得放冰箱里保鲜的时间会更长一些，当然有的食物放冰箱很好，但是有一些食物不适合放冰箱里，还有食物放冰箱冷藏还是保鲜也是需要注意的，那螃蟹放在冷藏…
亲爱的朋友们，今天要给大家带来的内容和植物发芽有很大的关系，在我们的生活中，很多食材如果放置了一段时间不吃的话，室内的温度比较高，就会让他们发芽，网络上有很多唇纹，说发芽的食物不可…
它，是世界上最重的水果。 它，虽然长得丑却香气扑鼻。 它，还常常被人无意中扔掉了好吃的部分。 它，就是菠萝蜜，是很多小伙伴都爱吃的水果，香气浓郁，吃起来口齿留香，甜蜜上头。对于“菠…
1、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 2、 今天老刘就来分享一下“黑胡椒煎牛排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 …
进入己亥年的腊月，老家亲戚喂养了近一年的肥猪屠宰了，据说有400多斤。庆弟送来了一大块花肉，红白相间的颜色，明显和我在超市买过的猪肉大不相同。 我拿到了父母家，让保姆姐姐清洗、再分…
#出道吧，厨神妈妈# 材料： 1、鸡一只 2、盐少许 材料非常简单，粤菜，清淡，清香，保留了原汁原味。 步骤： 第一步：把鸡清理干净，晾干水（鸡腿，鸡翅膀都可以哦） 第二步：整只鸡…
（1）潍河鲤鱼。一提到特产名吃，我们首先就要说一下潍河鲤鱼。潍河鲤鱼体型健硕，脂肪丰厚，肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。最为奇特的是，正宗的潍河鲤鱼有四个鼻孔眼，传说是刘伯温…
