1、五花肉末加葱、姜汁，料酒 ，生抽，蚝油。顺一个方向搅拌均匀。
2、拌匀的肉酱里加二勺地瓜粉拌匀。
3、抓适量肉酱放手心，左右手交替摔打后团成丸子。
4、小心放油锅炸至金黄。
5、这是炸好的狮子头。
6、三份味达美味极鲜酱油，二份味达美蚝油，一份料酒调成料汁。
7、锅留适量底油
8、加入调好的料汁
9、加适量清水，放入炸好的狮子头，适量冰糖，开大火煮沸后转中小火焖煮20分钟左右，开大火收至汤汁浓稠。
10、逢年过节烧这道红烧狮子头特别合适，端上桌很有面。
11、外焦里嫩，软烂入味，超级下饭。
肉选三分肥七分瘦的，一定要顺一个方向搅拌至上劲，这样炸和煮的时候才不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
冬至过后，阳气上升，民间有“冬令进补 ，春来打虎”这一说法。数九寒天，正是 一年一度的进补季节。 阿胶糕是一种补血养血的一种食物，特别是里面含有丰富胶原蛋白的阿胶，补血的大枣、还有…
『原料』新鲜猪肚1只 『调料』陈皮、桂皮、八角、胡椒、大葱白、老姜、盐、老酒、生抽、香油、白糖各适量 『做法』 1.将猪肚刮除肥油，翻转猪肚，加盐、面粉反复抓洗至表面完全没有黏液。…
每年11月底和12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。 在这个时候，他们用要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法R…
蜂蜜口感香甜而不腻，食用方法多种多样，是生活中很受欢迎的食品，保存问题也一直很受关注，那热天蜂蜜放在冰箱还是外面呢? 蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，可以抑制多种细菌的生长繁殖。…
1、盐的溶解性 含有钾、钠、硝酸根、铵根的物质都溶于水； 含Cl的化合物只有AgCl不溶于水，其他都溶于水； 含SO42- 的化合物只有BaSO4 不溶于水，其他都溶于水； 含CO…
蘑菇营养丰富，味道鲜美，其低脂肪，高蛋白，深受喜爱。而且每餐蘑菇的热量很低，是很好的减肥食品。今天就来做一道高蛋白、低热量，味道鲜美的蘑菇炒肉，这么一大盘不够吃哇！ 说说我家的减盐…
在越秀区有一条路，这条路上有不少美食店广为人知，如大名鼎鼎的信行丰炖品皇、回民饭店、惠爱餐厅……和各式各样地道的小食店。想品品地道广州味，来中山六路就对了！…
导读：人到中老年，机体各个功能都在减弱，特别是心脏，此时我们一定要多吃一些对心脏有利的食物，从而维持身体正常的运转和代谢。今年年初，一次偶然的机会，我认识了一名老中医，虽然他说自己…
说起莲身上的宝，你可能首先想到的是莲子，煮粥、煮糖水丢两颗下去，健脾胃~但一株莲身上，除了莲子，其实还有其他好用的食材。 今天，小编就一一讲给你听~ 莲芯：清心火、助睡眠 莲心是莲…
说到牛肝菌，可能有很多的朋友没吃过，还有可能见都没有见过！那么这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家普及一下牛肝菌，这种美味的食材！牛肝菌营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌…
