它在水中节节长，浑身沾泥不怕脏。你若把它掰开看，孔多洁白丝线长。一听到这个朗朗上口的谜语，我们就想到了莲藕。它是我们餐桌常见的美食，深受食客的喜爱。
莲藕很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
莲藕不炒不炸，卤一卤，拌着吃，香软又下饭，我一个人能吃一盘，跟着哈妹一起看看美味可口的卤藕的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
卤藕
配料:
藕300克、胡萝卜100克、卤汁适量、生抽适量、八角适量、桂皮适量、洋葱适量、香叶适量、香果适量、白芷适量、干辣椒适量
烹饪步骤:
1.食材：藕
2.藕去皮切片待用；
3.藕片浸泡到已经调味好的卤汁中；
4.完全入味即可；
5.美味做好啦；
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