欢迎大家观看二姐这篇教您做牛奶白糖酥饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之如何做美味的糖酥饼
提起糖酥饼相信大家都很喜欢，作为下午茶或者早餐搭配点牛奶来喝，二姐觉得还真是不错。因为家人都喜欢吃糖酥饼，所以二姐总是变着花样做点糖酥饼给家人吃。给家人做糖酥饼的时候，家人总爱吃酥饼那种酥脆掉渣的口感。今天二姐给家人做酥饼的时候，也和朋友去请教了一下她有什么更好的做法，她的亲戚是大厨，教给她在和面的时候加点这个食材，这样面皮做完之后又香又白，做成甜品来说也是非常美味的。所以二姐想到做这个牛奶白糖酥饼还真是不错，平时我们都是用温水和面。但酥饼本身就像甜品一样，如果用牛奶来和面的话味道也会更好一些。所以二姐用自己的方法做出了这道美味的糖酥饼，没想到这个味道还真是特别好吃的，所以二姐也和大家说一下这个美味的牛奶白糖酥饼的做法。
二姐做牛奶白糖酥饼的优势
1、酥脆而且面皮又香又白
二姐做这道牛奶白糖酥饼，用于和面的都是牛奶，所以奶香味十足而且做出来的面皮还很白，并且做出酥脆掉渣的口感受到了家人们的喜欢。
2、做法简单
做成这样的牛奶白糖酥饼，只需要几个步骤，二姐会在下面详细的和大家说一下牛奶白糖酥饼的做法，那么大家就能知道这个牛奶白糖酥饼是比较简单的了。
牛奶白糖酥饼的做法
【所需的食材】
主材：面粉300g、牛奶一碗。
辅材：食用油适量、白糖适量、黑芝麻少许。
【开始做牛奶白糖酥饼】
1、首先我们将200g的面粉放到一个比较大的碗中，这样比较容易和牛奶白糖酥饼的面团。
2、将牛奶缓慢的倒入面粉中，边加牛奶边搅拌，做成一个稍微干一点的面团。
3、锅中加入适量的食用油，等油温升起来倒入剩余的面粉中，这样能做好我们和面的油酥。
4、做成一个稍微软乎一点的油酥面团，需要延展性比较好一些才可以。
5、将和好的牛奶面团擀成薄一点的面皮，然后将油酥面团放到中间。
6、将油酥面皮包裹进去后，擀成更加薄一点的面皮，这样油酥就已经包进去了。
7、从一个方向将面皮做成毛巾卷的形状，再分成多个小剂子，这样就做好了牛奶白糖酥饼的面皮。
8、将每个小剂子都做成圆饼状后按压到凹陷下去，将白糖和芝麻搅拌好放进去。
9、包好之后我们就可以将电饼铛涂抹一层食用油，然后将牛奶白糖酥饼烙熟出锅。
大家看下二姐做出来的牛奶白糖酥饼的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、牛奶和面有技巧
牛奶需要少量多次的加进去，这样和面做成一个比较干一些的面团，那么做出来才有酥脆的效果，而且面皮会带着奶香味还很白。
2、烙牛奶白糖酥饼有技巧
二姐建议大家在烙牛奶白糖酥饼的时候，只需在电饼铛上涂抹一层食用油即可，以免外皮做的过于油腻而且放油太多容易将面皮变黄色。
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