水果糖分不高的有哪些(水果糖分高还是甜品糖分高)

水果有益大家都知道,但这对于糖尿病患者而言,却是爱与恨的存在。

60岁的老王很不幸,1年前就被查出糖尿病。得病之后的他很乖巧,每天都坚持管住嘴、迈开腿。奇怪的是,每天都这么自律的他血糖却老是超标。找医生询问一番之后才得知,原来问题出在“水果”上。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

爱吃水果不是罪,但吃不对水果糖友的身体就很遭罪,老王长期以来仅凭味觉去评判一个水果糖分,难免身体会出事。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

其实糖分的正统叫法是碳水化合物,而与普通食品中的糖不同,水果当中的糖分为很多种类,主要包括单糖(果糖,葡萄糖),双糖(蔗糖,麦芽糖)和多糖(淀粉)。

其中葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度都是不一样的。果糖最甜,其甜度是蔗糖的1.7倍,第二是蔗糖,然后是葡萄糖,最后是淀粉,但淀粉是没有甜味。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

而影响水果甜度的因素也有很多,例如不同水平的有机酸,例如果酸,柠檬酸,酒石酸和鞣酸等,这些成分都会使水果的甜度不那么明显,以至于尝起来不太甜。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

甜的水果在很多糖尿病患者眼里,都是一枚升糖的“定时炸弹”,日常很少人敢轻碰。但是,水果的升糖指数单凭味觉判断是不标准的,有些水果尝起来虽然比较甜,但含糖量却非常低。

1.草莓肉嫩多汁、酸甜可口,是难得的色香味俱全的水果。更重要的是,草莓不仅尝起来好吃,其每100克当中,含糖量耶仅为6克。

2.香瓜生津止渴,不仅含有丰富的维生素,升糖指数也非常低,含糖量为5.8克/100克。

3.西瓜爽甜多汁,是大部分人消暑止渴的首选水果。尝起来虽甜,其含糖量比草莓、香瓜还低,含糖量为5.5克/100g。

4.番石榴肉汁丰富、味道甜美、几乎无籽,口味接近于梨和台湾大青枣之间,重点是其含糖量也不高,含糖量为8.3克/100克。

5.杨桃是一种爽甜可口的水果,它一年四季均可成熟,因为独特的外形,它也被称作“五敛子”,含糖量为6.2克/100克。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

以上5种水果,对于糖尿病患者而言,不仅营养丰富,升糖指数也不高,日常不妨适量食用。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

有些水果很“狡猾”,口中尝起来不甜,含糖量却超乎了人们的想象,以至于骗到了不少糖尿病患者。

1.如火龙果并不是很甜,酸味也比较明显,但每100g火龙果当中的糖分却有11克。

2.百香果基本没啥甜味,还特别酸,但含有的糖分比甜甜的葡萄却多很多,含糖量为13克/100克。

3.山楂也是特别的酸,有甜味但也不明显,但其每100g含量当中的糖分却高达22克。

4.还有基本没啥味道的人参果,其含糖量也不低(18克/100克),比百香果还厉害。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

也有一些水果很实诚,尝起来很甜,含糖分也很高。如苹果、葡萄、雪梨等,每100g含量当中一般含有10%~12克的糖分。此外,鲜枣、柿子、无花果等水果,每100g含量当中糖分也同样高达15克。特别是鲜枣,糖分是最高的,每100g含量的糖分高达30克。

对于糖尿病患者而言,日常就需要严格控制热量的摄入,对于以上含糖量高的水果,糖友进食后会容易引起餐后血糖明显上升,导致热量摄入超标。因此糖友一定要懂得管住嘴巴,尽量少吃此类水果。

综合以上的内容,我们来给各位糖友来个总结,请看表:

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

这样对照下来,相信很多糖友对水果的选择更加心中有数了。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

抛开水果当中的含糖量而言,懂得如何吃水果,也是糖友控糖的关键条件之一。首先对于每日食用水果的含量,应尽量控制在200g以下(指去皮取核后可食部分的重量)。

其次,糖友食用水果应选择两餐之间,尽量避免在餐后食用

然后,不少糖友认为,常吃水果就能代替蔬菜,其实这一想法是不正确的。水果当中的营养成分有限,仅通过水果补充日常所需成分,是远远不够,最好的方式当然是做好水果+蔬菜2者之间的营养搭配

再者,当糖友处在病情加重、血糖较高或血糖波动较大的情况时,可暂时停止吃水果,不妨食用青瓜、番茄进行补充

最后,糖尿病患者在服用他汀类调脂药或钙拮抗剂类降压药时,应尽量减少食用西柚、柠檬、酸橙等水果,以免引起药物不良反应,对健康造成不良的影响。

水果糖分高不高,味觉说了不算:4类水果吃起来不甜,却很升糖

可见,水果的含糖量高不高,不能仅凭口感进行判断。但不少糖友可能会疑惑,不通过口感判断,那该如何确定这个水果是否升糖?其实方法很简单,糖友真的担心吃水果会升糖,那么吃之前最好去上网查询一下《中国食物成分表》便可一目了然。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 6月 6日 上午10:15
下一篇 2023年 6月 6日 上午10:21

相关推荐

  • 儿童餐秋葵的做法大全(素菜秋葵炒鸡蛋的做法)

    这几天天气实在太热,家人都嚷着没胃口,做饭成了一个大难题。下馆子嫌热不想出门,点外卖也不放心,还是自己在家做吧。荤菜大家都不想吃,那就来盘素菜吧。把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅…

    2023年 7月 10日
  • #夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学

    准备食材:水果+冰粉粉,凉白粉听说也可以,但是冰粉粉更常用哦~水果可以自行搭配,西瓜是传统冰粉里就有的,我还加了蓝莓、猕猴桃、火龙果,色彩搭配起来比较好看。建议是最好加甜一点的水果…

    美食百科 2023年 8月 24日
  • 农村的知了猴真的能吃吗

    农村人晚上爱找的知了猴真的能吃吗?为什么南方人从来不吃? 昨晚上本来约着朋友要去吃烧烤的,但是傍晚的时候下起了小雨,所以只好换了一家,去吃的私房菜,点了几个这家店的招牌菜,最后我还…

    2023年 10月 12日
  • 如何快速学会拍出好看的美食照片

    很多人喜欢出去吃饭的时候,用手机或者相机拍摄一些美食,但如何拍出好看的美食效果图,需要把握一些基础规则,当我们将这些规则灵活运用以后,就会发现,啊!原来这么简单就能拍出优秀的美食照…

    2023年 11月 17日
  • 野生植物龙葵有什么用途,龙葵果正确吃法

    农村有很多野味 ,比如野菜和野果子,在田间地头、路边河边、房前屋后,随时随地都可以采摘的到。每年的春天气温回升、万物复苏,到处一片生机勃勃的景象,田野里有姹紫嫣红的野花争相开放,花…

    2023年 5月 19日
  • 球生菜脆甜爽口,球生菜怎么做好吃又嫩又脆

    生菜是大家非常 受欢迎的一种蔬菜,能生吃还能熟吃,营养也是非常丰富的,生吃的话口感脆脆的,非常爽口好吃。有的生菜形状有点像扇子,有的形状则像球一样,今天小编要和大家说的是球生菜,两…

    2023年 8月 18日
  • 学习vlog,学习机

    学习是一种自我提升的过程,它可以帮助我们获得知识,提高技能,并塑造我们的价值观。学习不仅限于课堂,它是一个生活的各个方面,包括阅读、观察、实践和反思。 学习需要耐心和毅力。我们需要…

    美食百科 2023年 12月 12日
  • 菱角菜,菱角菜腌制方法

    文图/金胜昔    菱角菜,老家叫菱角秧子、菱角泡子。是过去农村餐桌上常见的一盆下饭小菜,也是小城里卤菜摊上的一道风味凉菜。老家是水乡,有五大淡水湖之一的巢湖,塘渠沟壑、河汊湾泽、…

    2023年 6月 9日
  • 绿豆汤怎么煮不会发红(绿豆汤怎么煮才能不发红)

    导语:绿豆汤怎么煮才不红?掌握一个妙招,绿豆汤不发红,好看好喝 天气热了,很多人都开始吃雪糕喝冰奶茶,昨天下着雨,还看到两个小朋友躲在小卖部门口一人一口地舔着雪糕。虽然吃这些东西可…

    2023年 3月 14日
  • 有人说自酿葡萄酒不能喝是真的吗

    文:熊珮呈 在农村中,到了葡萄成熟的季节,最是深受到人们的喜爱,不管是小孩还是大人,都是很喜爱葡萄的,小孩子的话,一般如果到了葡萄成熟的季节,都是会跑去摘来吃,不过野生的葡萄中,个…

    2023年 3月 28日