看上图是不是以为这就是漂亮的、昂贵的、进口的美国蛇果?
错!这是我们大中华的花牛苹果!
甘肃花牛苹果与美国蛇果、日本富士齐名,被尊称为世界三大苹果品牌,是中国地理标志产品。
它果香馥郁、个大核小,细腻的肉质初吃甜脆,放几天粉面,兼顾爽脆多汁和粉糯香甜两种口感。
富含多种维生素和微量元素,营养价值极高,具有提高智力、美容养颜等诸多功效,老少皆宜。
一、悠久的历史渊源
作为中国在国际市场上
第一个获得正式商标的苹果品种,
甘肃花牛苹果已经
有80多年的种植历史了。
它不仅深受中国人民的喜爱,
还代表中国走向了世界,
具有“世界苹果之王”的美誉。
而“非子红”、“轩辕黄”是工信部电子商务协会副理事长、电商扶贫专家姚广辉就清水县扶贫特产花牛苹果和黄元帅给予的美名。
这两种叫法是有考究的,据《水经注》记载:轩辕黄帝出生在清水。轩辕黄帝姓公孙,名轩辕;因土是黄色,能生成物,故称黄帝。而“轩辕黄”的称呼便因轩辕黄帝而来。
清水,又是秦统一中国的发源地,而秦国能够成为一个国家得益于秦非子。非子善养马,被王重用,让他在秦地(今清水县境)建城邑,并续嬴姓。从此,非子与后代以此为根据地,拓展领土,为建立秦国奠定了基础。
且非与“绯”谐音,绯色,中国传统色彩名称,艳丽的深红、鲜红、通红 。
因此,花牛苹果被称为“非子红”,一来是与秦非子历史相符,代表清水在历史不容忽略的存在,二来是花牛颜色鲜红。
二、国家地理标志产品
花牛苹果最大的优势就在它的产地
——天水市清水县。
北纬34°,位于甘肃省东南部。
其东北部的陇山山地,
海拔高度1000-1600米,
构成了独特的小气候环境,
全国唯一世界级红苹果产区,
是中外专家公认的世界苹果最佳优产区。
这里四季分明、雨量适中,是苹果生长的黄金地带(美国蛇果、日本富士也产于相近纬度地区)。
光有纬度优势可不够,它还独享黄土高原的馈赠:1500米的高原海拔,接近2100小时的年日照,让花牛收获了一副讨喜的高原红模样。
晨有雾水保湿,午有阳光滋润,昼夜温差大、糖分积累多,造就了香甜多汁的口感、纯正浓郁的香味。
再加上深厚的黄土富含矿物质,淳朴无污染,花牛自然也平添了一份灵气。
三、出口级别的种植要求
因它自问世就大量出口国外,
清水的果农早已习惯
以出口级别为要求,
对花牛进行标准化的种植管理。
千亩的种植基地,全是20年树龄的高山老树,健壮的根系能提供更充足的营养,为结出美味打好基础。
定期剪掉多余的枝条和幼果,保持良好的通风性、通光性,让果子充分享受阳光雨露的滋润。
还养了很多走地鸡在山中,为花牛提供粪便作为有机农家肥,帮忙捉害虫。
整个苹果的种植过程,0激素、0催熟、0膨大剂。
生物、物理方法除虫,代替传统农药;鸡粪、牛粪等混合而成的有机肥,都是果农一担担挑到山上,一株株细心施放的。
四、丰富的营养
“每天一苹果,医生远离我”
的说法大家都知道,
这是因为苹果是所有果蔬中
营养价值接近完美的。
而花牛不仅口感更好、苹果味更浓,
营养价值更是优于其他苹果种类。
花牛苹果性味温和,果肉含有丰富的矿物质、维生素、果胶,特别是丰富的锌元素,对促进大脑生长发育极有好处,因此又有“智慧果”的称号。
用粉面的花牛给宝宝做辅食
香甜细腻不噎人,还可以调理肠胃、提高免疫力、预防佝偻病等。
经常需要用脑的学生党、上班族
也要常吃,有利于增进记忆、提高智能。
爱美的女性每一天一个花牛苹果
富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等,可以美白抗衰老。
还含有大量的膳食纤维,帮助促进代谢、排毒通便。
饱腹感持久、热量低,不仅是减脂塑形的最佳拍档,还有助于降低胆固醇、稳定血糖。
一天吃几个,越吃越健康、越吃越美丽。
五、一果多吃更美味
宝宝刮泥做辅食
老人助消化的明智选择
能俘获这么多的人心,除了出众的外表外,它最神奇的一点就是拥有少见的、可以一果两吃的口感。
喜欢脆苹果,还是喜欢粉苹果,花牛都能满足,一口就惊艳!
考虑到运输的时间,不能等到苹果全熟再摘,8—9分熟就必须采摘了。
所以你收到的苹果都会比较脆甜,水分多,喜欢脆苹果的可以直接吃,喜欢面一点的,放上几天就好了。
新鲜摘下的花牛苹果,果肉致密松脆,一口就是一个嘎嘣脆!
咬一口下去,浓浓的苹果香瞬间迸发、清爽的苹果汁肆意流淌,润喉止渴,身心舒畅。
放上几天,酥绵的果肉甜甜的,咀嚼间散发醇醇酒香味,直教人迷醉,小口小口地抿,细腻润心。
果泥细软香甜,做宝宝的辅食最好了!
Tips:苹果果肉在空气中极易氧化,建议刮出一勺就喂给宝宝吃,最新鲜。也可以在果泥中挤几滴柠檬汁,防止氧化。
苹果热量不高,还能促进新陈代谢,所以是减肥健身者的最爱。
来一份苹果沙拉,营养均衡,元气满满。
也可将苹果、梨切块,加入红枣、桂圆、冰糖同煮。
将果肉煮得软烂即可,不仅能润肺止咳,还能益气、健脾、补血、养胃、止泻,老少皆宜。
花牛还很适合做各种甜点,冬天做一个热乎乎的苹果派,外酥里嫩,加点肉桂,满屋的香气……
六、源头采购 便宜新鲜
新鲜采摘 快速直达
每一颗纯正火红的花牛都是
在一整年的精心呵护中成长的。
待到成熟之时,每天清晨五六点,露水散去太阳未出,果农们就已爬到半山腰,为大家去摘果子了。
每个花牛都是长到8—9分熟后现采现发的,不打蜡、不催熟,是可以直接带皮吃的放心苹果。
Tips:国外进口的苹果为了保证新鲜度和色泽,很多都会打蜡,也有不良商家会用打蜡的花牛苹果冒充美国蛇果。果皮过于鲜亮、光滑的,一定不要随便吃。
新鲜采摘,产地直发,保证你收到的花牛苹果,就像刚从树上摘下的一样精致漂亮!
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