前半年，小思同学魂牵梦绕大草莓！接着是到现在舌尖还在眷恋的大樱桃！眼下正是蓝莓的丰收季啦~
被称为“浆果皇后”的蓝莓君，可不仅仅是外表萌萌的哟！人家营养和颜值都棒棒的呢~
蓝莓富含维生素A和维生素C，同时富含花青素，对宝宝的眼睛也非常好呢！
蓝莓果然是和燕麦最搭！
我把即食燕麦做成糕点，上面铺上绵软香甜的紫薯泥，搭配上酸甜可口，精巧饱满的蓝莓果，像不像一个小蛋糕呢？
这样的搭配里，燕麦+紫薯，就是膳食纤维的强强联合，促进宝宝肠胃蠕动，有利于预防宝宝便秘哟~
紫薯燕麦糕
食材：即食燕麦片50克、紫薯60克、鸡蛋1个、蓝莓适量、紫苏籽油适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：即食燕麦片50克、紫薯60克、鸡蛋1个、蓝莓适量、紫苏籽油适量。
– 2 –
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
– 3 –
取出即食燕麦片。
– 4 –
一边加入蛋液一边搅拌。
tips：蛋液一定不要一次性全部加入，要不会过稀可能不太成型哟~少量添加，搅拌均匀再继续添加哈~
– 5 –
在燕麦中加入少许紫苏籽油。
tips：很多宝妈都有误区，总是来问我核桃油怎么样或者其他油怎么样，其实没有绝对说哪种油是最好的，因为每一个品种油的脂肪酸构成都是不同的，要各个品种的油经常换着吃，比如玉米油、葵花籽油、山茶油、菜籽油等等。
同时选择低温冷榨的植物油，这样营养成分流失更少！前几天刚去过工厂考察，咱们的热炒油的比例也基本定下来了，更加符合人们的膳食结构，姐妹们可以期待一下哟~
– 6 –
将燕麦糊混合均匀，可以稍微静置一会，让燕麦充分吸收蛋液。
– 7 –
在烤箱上铺上烘焙纸，取一个饼干模具，将燕麦糊放入模具中压实。
– 8 –
轻轻脱模，做成圆形的燕麦糕底。
– 9 –
将燕麦糕放入烤箱，上下管180度烤制10分钟，将燕麦糕烤熟成型。
– 10 –
烤制的时候可以取出紫薯，去皮切片，放上蒸锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸软。
– 11 –
将紫薯碾压成细腻的紫薯泥。
tips：如果宝宝很喜欢奶味，可以在紫薯泥中加入点牛奶或者冲泡好的奶粉味道也非常不错哟~
– 12 –
蓝莓放入清水中洗净。
– 13 –
先将紫薯泥涂抹在燕麦糕上。
– 14 –
点缀上蓝莓。
tips：如果是咀嚼不好的小宝宝吃，蓝莓可以切碎放在上面，不要让宝宝噎到哟~
– 15 –
这样的燕麦糕直接可以用手抓着吃，对于咀嚼能力比较不错的宝宝来说，是特别不错的早餐选择哟~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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