百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，原来保存土豆这么简单，只需要撒上一把，放一年不发芽不变绿，真的是太实用了。
下面就跟着视频一起来看看吧。土豆是非常常见的一种食材，也可以说是被我们呼市的第四大主粮，既可以当做主食，也可以当做蔬菜来吃，吃法也非常的多，像在咱们农村里面啊，家家户户都会种许多的土豆，喜欢吃土豆的朋友喜欢到什么程度呢？甚至每天都会吃。
虽然土豆好吃，但是却有一个缺点就是不太好保存，买回家的时候还是好好的，在家里面放上几天就开始干瘪发芽变绿了。
不知道你有没有遇到这种情况呢？这是因为保存不当，今天就来给大家分享三种保存土豆，非常实用又简单的方式。下面来说第一种，准备一个黑色的塑料袋，把需要保存的土豆依次放到塑料袋里面。
再准备一个熟透了的水果，像苹果、香蕉或者是猕猴桃，这是因为熟透了的水果里面含有乙烯气体，尤其是熟透的苹果就能散发出乙烯气体，释放出来的乙烯气体可以有效的抑制住土豆发芽变绿。
土豆比较多，就多准备几个，一般情况下，我们一个袋子就放上四五个，五六个土豆，小一点的土豆可以多放一点，只需要把水果放到土豆的中央就可以。
在此之前，我们一定要检查一下土豆是否有腐烂坏掉的地方，如果有腐烂坏掉的地方，一定要挑选出来，坏掉的土豆不利于保存，而且还会影响到其他好的土豆。
然后将袋子系紧，排出里面的空气，把收口处收紧，然后。后放到比较阴凉通风的地方，如果是楼房的话，我们可以放到楼道里面，而黑色的塑料袋具有很好的密闭性和屈光性，这样也可以保证土豆不会发芽变绿，这种方式来保存土豆放上两三个月都不会坏哦。
第二种保存方式，保鲜膜保存法。我们都知道保鲜膜具有很好的保鲜作用，把土豆放在保鲜膜里面，我们用保鲜膜紧紧的将它包裹起来，一边卷一边将里面的空气尽量排空。
用保鲜膜包裹的土豆，我们一定要保证里面没有水分，是比较干燥的土豆。很多朋友土豆买回家之后，看到上面有厚厚的泥土，就喜欢把上面的泥土洗干净之后再来保存，以这种方式保存的土豆，不建议把泥土洗掉上。
上面有泥土，土豆更干燥，也更利于保存，所以一定要粘上面的泥土，一起用保鲜膜包裹起来。
用保鲜膜来包裹土豆，既简单又方便，毕竟现在基本上家家户户都不缺保鲜膜，以这种方式来保存的土豆，每一个都是分开的，并不会贴在一起，要吃的时候拿取也非常的方便，吃几个拿几个。
接着再准备一个塑料袋，把裹上保鲜膜的土豆依次放到黑色塑料袋里面，黑色塑料袋具有避光的作用，土豆被保鲜膜包裹起来后，可以有效的防止土豆里面的水分流失。
而土豆发芽就是因为阳光长时间的照射进行光合作用，再加上比较潮湿，所以土豆就会开始发芽，而我们用保鲜膜这样包裹起来后，就可以让土豆很好的和空气中的水分隔绝。
再包上黑色塑料袋，这样也可以很好的隔绝掉阳光，这样就很利于我们的土豆长时间的保存，然后和之前一样，把塑料袋里面的空气尽量排空，把塑料袋收紧，接着也要把土豆放到阴凉的地方，避免有阳光照射。
以这种方式来保存土豆一般放上一年半载也不会有任何问题，只是像这种的方式保存土豆不适合大量保存。
如果家里面买了几十斤或者是上百斤的土豆，就不妨来看看第三种保存方式吧。第三种保存方法，准备一张家里面的纸巾，再准备一包小苏打，往纸巾上面倒入适量的小苏打，小苏打是碱性的，也具有很好的吸水性。
然后我将小苏打用纸巾包裹起来，我们就像小时候装药的包包一样，这样把它折叠起来，做成一个纸包，做好之后里面的苏打粉就不容易掉出来了，大概做两三个这样的苏打包。
接着准备一个纸箱，像装了快递的或者是牛奶的以及其他水果的纸箱都可以，下面再铺上一层这种的纸壳，箱子底部多铺上两层纸壳，这样呢也可以有效的吸收空气里面多余的水分。
然后把我们做好的苏打包摆放在里面，再一次把要保存的土豆放进来，每个土豆之间要留上一点间隔，不要紧贴在一起，这样可以很好的防止土豆皮被擦伤，擦伤之后就不利于保存了。
然后上面再放上几层纸，像家里面孩子写完作业不要的本子啊，或者是旧报纸等等都可以铺上之后再上面再撒上一点点的小苏打，然后将纸箱盖起来，上面再铺上几层白纸，因为纸箱盖不紧的话，上面会有一个很大的缝隙。
如果里面不再垫上几层白纸的话，这样空气中的水分也特别容易进入到我们的纸箱子里面，然后用透明胶把箱子封死，以这种方式来保存土豆。
如果家里面土豆比较多的话，我们可以准备大一点的纸箱，如果没有大一点的纸箱，也可以用小的纸箱分几次几箱来装，以这种方式来保存，再多的土豆都可以被保存下来，装好之后只需要把箱子叠放在一起就可以了，也要注意要放到阴凉的地方保存哦。
对于以上分享的这几种保存方式，大家可以根据自己的需要来进行选择，那么你最喜欢哪一种保存方法呢？
欢迎在评论区留言，接下来再给大家分享一个土豆非常好吃的做法，相信人人见了都爱吃。根据自家人口的数量，准备几个土豆，洗干净后把外皮削干净。
然后用刀切成宽一厘米厚的片，不要切的太薄，切的太薄的话做出来口感不好。再用波浪刀切成长条，厚度也在一公分左右，喜欢薄一点的可以切半公分。
切成这个样子就可以，家里面没有波浪刀的也可以直接切成这种的长条，切好后放入凉水中，吸去表面多余的淀粉。
这道美食好不好吃的关键就在于土豆淀粉洗的够不够干净，多换几次清水冲洗，直到里面的水变得清澈为止。
像这样让土豆条在水中浸泡五分钟，锅里倒入大量的植物油，控水，将土豆条下入到油锅中，这一步要注意，我们再下土豆条的时候一定要凉油下锅，如果把油烧热了再下锅，这样锅里面就容易炸开，而且土豆也炸不进去。
全部放入锅中后盖上锅盖，要保证锅盖上没有水，然后开中大火来炸，这个时候里面的油温渐渐升高。
把土豆炸熟了，锅里面也不会炸开，看到锅里面的油开始翻腾，现在揭开锅盖，用勺子来回的翻动一下，让土豆条受热均匀。喜欢吃软一点的，可以炸上六七分钟，喜欢吃中间稍微有一点点生的，那么炸五分钟左右就可以。
如果不好确定时间的话，我们可以夹起一块土豆条，然后用筷子折一下，能折断就炸好了。现在呢，就控油将它捞出，捞入比较大一点的碗里。
接着往里面加入适量的烧烤料。一点点白糖，喜欢吃辣的可以像我一样再加一点辣椒面，进来一点香醋。适量生抽撒入葱花和蒜末，接着抓拌几下，让所有的土豆条都均匀的裹上调料以及蒜末和葱花，现在站在盆子边就能闻见特别浓郁的天蚕土豆的味道了，非常的香。
现在土豆条还有一点烫，抓的时候要小心一点。抓拌成这个样子就可以了，每一个土豆条上面都裹满了调料，非常的香，咬上一口真的是齿颊留香。
太好吃了，比外面路边卖的还要香了，喜欢的朋友赶快收藏起来试一下吧。那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
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