酒再好都伤肝，因为极少人能将饮酒控制在安全摄入量以内，而且所谓的安全摄入量并不真正安全，最好是不要喝酒。
但如果因为某些原因、工作应酬等必须要喝，本文旨在分析几类常见酒的习性，以供您在不得不喝酒的适合，选择一种对身体伤害相对较小的，而已。
啤酒性凉，适合夏天降暑、秋天降燥：
啤酒的酒精有麦芽糖转化而来，相比于白酒的高温蒸馏，啤酒是最温和的，啤酒中含有丰富的氨基酸、糖分，蛋白质，可谓营养丰富，而且苦味比较重。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%，5-9%之间则算较高的了，丰富的营养、低的酒精度，性凉，是秋天饮酒的最佳选择了。
黄酒性温，是最适合中国人一年四季饮用的酒，尤其适合“容易上火一族”，熬夜体虚火旺人士温润补养身体；
黄酒是世界三大最古老的酒之一，另外两个啤酒、葡萄酒全世界都有，黄酒却是只有中国才独有的，为什么呢，无非是“一方风水养一方人”：中国人以五谷杂粮为主、这种食物结构总的来说，性偏凉，需要像黄酒这样性温热的酒来驱寒提暖。
从能量学来说，黄酒是米做的，米是脱壳的稻谷，稻谷是什么？是植物的种子，从生命流程来说，稻谷是生命的开始，所蕴含的能量是最强大的，所以黄酒也许是所有酒类中能量最强的。
黄酒到底上不上火？
黄酒暖身驱寒大家都知道，于是会自然联想黄酒是热性的、喝了容易上火而不敢喝，春秋两季喝一点很不错，但夏天、尤其是秋燥的日子，则是避之不及。
真的是这样吗？
所谓上火，现代人更多是上的“虚火”，熬夜、作息不规律是首要原因，实质是你的身体因为过度使用、透支而虚了，最需要的是进补、把亏虚的身体补回来。
但大家知道，但凡补的饮食、都性热、比如榴莲很补但很容易上火，而黄酒，并不是像白酒那样性很热的酒，而是少有的“温补”的酒，所以反而那些熬夜、作息不规律、容易上火的人士，需要喝黄酒来“温和的补养”身体。
黄酒根据甜度的不同，分为干型、半干型、半甜型、甜型，可以根据不同的口味喜好来选择，不习惯喝酒的，可以从甜型的入手。
果酒品类多、营养丰富，选择多。
以水果酿造的酒，就是果酒，以葡萄酿造的最多、最有代表性。含有丰富的酚类、具有抗氧化、抗衰老的作用，据说葡萄酒中的“白藜芦醇”还具有抗癌的作用，但据最新的研究表明，白藜芦醇再新鲜的年轻的葡萄酒中可能存在，那些陈年的葡萄酒，白藜芦醇其实是丧失得所剩无几的。
如果从营养摄入角度来说，你喝葡萄酒还不如直接吃葡萄。
白酒性热易上火，从现代营养学来看，白酒除了酒精提供高热量之外，毫无营养，酒精度高刺激大、再秋季尤其要慎饮。
编者按：
虽然因职业关系，经常喝各种不同的酒（白酒除外、滴酒不沾），但真正笔者愿意在家里一个人喝的，只有黄酒。
不同的酒有不同的好，对我来说，只有黄酒，在喝的过程中、喝完以后，不需要喝水，因为喝黄酒我不觉得口干，而除此之外的其他酒，哪怕是低度的啤酒，也会要喝水。
就凭“喝黄酒不觉得口渴、不需要另外喝水”这一点，笔者就认为黄酒是最养身的，也许简单粗暴了，但实实在在，如果陪妈妈喝酒，还只会从无醇葡萄汁和黄酒里面选。
所以，经常有人问我买酒的事，我都会首推黄酒，原因很简单：物廉价美。
除了以上“最适合中国人体质、喝了不口渴、养身”之外，还有一个重要的原因：价格。
黄酒是中国自产的酒，不像很多国外进口酒那样长途跋涉（交通运输费）、层层关税、中间商利用信息不对称的不合理加价，很多知名的厂商就有线上旗舰店，从保质期到中间渠道加价，客观上来说，走的路径也许是最短的。
当然，过犹不及，尤其是在喝酒这件事情上，喝多了，就不好了。对身体、心理、个人形象、社会关系会带来各种损害、破坏。
如果是为了养生、最好不要喝酒。
俗话说，药补不如食补，食补不如不补，不熬夜、饮食健康有规律、锻炼身体，身体自然不会差到哪里去。
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