吃了这碗家常蒸鸡蛋,一口下肚感觉超暖了

小鱼 • • 美食百科

吃了这碗家常蒸鸡蛋，一口下肚感觉超暖

因为我们家宝宝不吃鸡蛋黄 所以经常做水蒸蛋给她吃

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 瘦肉 1两
  • 葱 一根

做法步骤

吃了这碗家常蒸鸡蛋，一口下肚感觉超暖

1、打了三颗家里的土鸡蛋 ～ 放小半勺盐

吃了这碗家常蒸鸡蛋，一口下肚感觉超暖

2、顺时针方向把鸡蛋打散 切勿胡乱打散，打散之后再慢慢加入温水

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3、打散之后一边加入温水一边继续打 （水要慢慢加入） 这是慢慢加入水打了之后的样子

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4、用勺子把泡沫舀出来

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5、舀完之后 放5分钟。

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6、盖上保鲜膜用牙签戳上洞

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7、蒸锅上汽把鸡蛋放进去 蒸大约十分钟

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8、剁好瘦肉末

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9、加入些许生抽 和 少许盐

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10、锅内倒入油 烧热 煸香肉末 加入生抽

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11、鸡蛋蒸好之后把保鲜膜撕掉

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12、蒸出来非常嫩 ～

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13、把肉末倒入碗中 ～ 撒上些许葱花

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14、成品

吃了这碗家常蒸鸡蛋，一口下肚感觉超暖

15、成品真的超级嫩

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