糖尿病人作为饮食特殊的群体，在日常生活起居也是非常注意含糖量的摄入。但是大家对无糖食品好像并不是很了解。今天稳糖君就给大家科普一下有关无糖食品的相关知识。
科普知识1:无糖是真的没有糖？没有甜味吗？
解答1:食品行业通用标准:无糖是指无添加蔗糖，改用甜味剂代替蔗糖，因此也是有甜味的。
科普知识2:甜味剂安全吗？吃了之后会不会对身体有影响？会不会升高血糖？
解答2:食品行业添加的是人工合成甜味剂，比如安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、麦芽糖醇等。天然甜味剂:木糖醇，人工从植物成分中提取。甜味剂无法被人体吸收，不会通过胰岛素代谢，因此也不会升高血糖指数。
科普知识3:哪里可以看到无糖？普通消费者如何自我区别？
解答3:目前在我国的营养成分表里是没有体现含糖量这一指标，营养成分表中含糖量参考碳水化合物，含糖量只是碳水化合物中的一个指标。在进口食品原版营养成分表，西班牙azucar标注含糖量。无添加蔗糖食品，西班牙商品正面会标注SIN AZUCAR或者0%AZUCARES。
科普知识4:为什么没有添加蔗糖了，成分表里还有含糖量指标？
解答4:营养成分表里即使不添加蔗糖，但乳制品的乳糖，食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖，因此成分表里含糖量指标是针对产品能被人体吸收的含量。
科普知识5:糖尿病人可以喝奶粉吗？可以吃无添加蔗糖的食品吗？
解答5:不推荐喝奶粉，包括脱脂奶，从西班牙的脱脂奶粉的含糖量达到每100克中54克。很多人问奶粉是无糖的吗？无糖是无添加蔗糖，但是这里的含糖量理解成含乳糖量这么高，慎重选择。更多的时候建议是喝专门为糖尿病人研制的低乳糖营养奶粉会更合适。
另外关于糖尿病人饮食中的无添加蔗糖食品，血糖高的老年人可以吃，但是要适量添加，在充分了解碳水化合物及含糖量的指标之后再食用。
科普知识6:营养成分表中碳水或含糖量多少指数适合糖尿病人食用？
解答6:经手的无添加蔗糖产品中，成分表中每100g/ml，碳水含糖量指数低于10g为参考标准，适宜糖尿病人食用。往往此类产品也只能说叫低糖食品。
综上所述，无糖食品其实还是一个偷换概念的名词，没有真正所谓的无糖，只有低糖食品或者代糖食品，真正含糖量是0克竟然是糖果!我是稳糖君，不定期为大家分享稳糖干货，希望糖友们都能够稳定血糖，乐享生活！
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