来包头必吃的美食

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包头有着相当丰富的饮食风味,这里除了有传统的蒙古族手抓肉、涮羊肉、烤全羊、奶茶、马奶酒、奶豆腐等之外,还融合了蒙古、回族、汉的饮食传统,创造出了具有当地特色的各种风味美食,如纸包羊肉、素锅盔、刀切酥、稍美等美食。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

1. 小肥羊火锅

来到包头一定要尝尝小肥羊火锅,这里是小肥羊火锅的诞生地。小肥羊火锅所涮的羊肉和调味品原料都是来自于天然牧场,简直是纯天然绿色食品。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

2. 烧麦

烧麦是在包头地区很流行的一种小吃。它的制作工艺相当独特,选料很是讲究,面皮精而薄,羊肉馅肥瘦适中,姜、葱等佐料齐全。这样蒸出来的烧麦,晶莹剔透,鲜香四溢,让人直流口水。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

3. 野葱包子

这里的野葱实际上指沙葱,它像葱,像韭,像香草,有着独特的芳香味道,另外含有一点点甜味。以羊肉和野葱为馅做的包子,鲜香味美,简直是太美味了。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

4. 拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐是一道内蒙古风味的特色名菜,它是以奶豆腐为主料烹制出来的。色泽金黄,口味香甜。吃的时候牵丝不断,很有趣。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

5. 沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是包头有名的特产,它起源于辽宁省锦州北镇市沟帮子镇,由刘世忠于清朝光绪年间创制。刘世忠制作的熏鸡,肉质细嫩,味道鲜香,传遍了整个辽西。现在,沟帮子熏鸡落户到包头,成为了这里的一道美食。

包头美食:来包头不可错过的5道美食,你都吃过吗?

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