乌鸡汤里面加什么好吃(乌鸡汤放什么菇)

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

又到一年秋冬季节,经过了一个苦夏,俗话说“夏天过后无病三分虚”,所以秋天需要适量进补。

今天就来分享一款超级简单的滋补汤,味道特别鲜美。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

乌鸡,滋阴补血,提高免疫力,是历来用做滋补汤的好食材,尤其适合女性,加点黄芪煲汤的话,可以达到气血双补的功效,叶子以前分享过黄芪乌鸡汤的做法,今天来分享乌鸡的另一个搭配:松茸乌鸡汤。

松茸是一种很名贵的菌类,营养价值很高,味道特别鲜美,和乌鸡更是完美的搭配,做法上不需要繁琐的步骤,更不需要太多调味料,正所谓“大道至简、大味必淡”的道理…..

好了,下面就来看看具体做法……

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

【食材】

乌鸡一只、松茸200克、生姜一块、小葱一小把、枸杞一小把、盐适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

2、松茸在流水下清洗干净,然后切成片。

(松茸头部覆盖的那层黏黏滑滑的东西,营养价值很高,洗的时候轻轻洗,细流水下冲干净即可)

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

3、乌鸡清理干净后斩块。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

4、锅里加入足量水,加入几片生姜,放入乌鸡煮开后再煮三四分钟。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

5、将焯水的乌鸡块捞出,再冲洗干净表面的浮末。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

6、砂锅里水烧开,加入乌鸡块、生姜、小葱打结后放入,大火烧开后改小火,约煮1个小时。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

7、加入松茸,继续煮半小时。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

8、加入枸杞、加入适量盐,关火。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

9、完成。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

【小贴士】

乌鸡炖煮的时间根据买来的乌鸡的耐煮程度而定,松茸要后下,不宜煮过长时间。

乌鸡汤里加入“ta”,鲜美绝伦,秋冬第一补,要对自己好点

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)​

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 4月 23日 下午2:41
下一篇 2023年 4月 23日 下午2:47

相关推荐

  • 雷州红心冰糖木瓜几月上市,雷州木瓜好吃吗

    #广东省特色农产品#今天给大家介绍一下广东的特色农产品,雷州冰糖心木瓜。 雷州红心木瓜在木瓜界也是小有名气了,靠的就是它出众的品质。为什么叫它冰糖红心木瓜呢?因为其甜度最高可达22…

    2023年 4月 24日
  • 粽子怎么做才好吃首先你得先有它

    一年一度的端午节就快到了!提起端午节,自然会想起包粽子和划龙舟。 粽子是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃粽子。市面上的粽子各种添加剂和高糖分高热量让人无从下手,还是自己动手包才…

    2023年 7月 12日
  • 美国飞机不能带什么东西,美国飞机液体规定

    就在上个月,美国运输安全局(TSA)表示要对赴美旅客的电子产品进行严格的检查,并要求各国采用美国去年刚上路的安检程序。 这不,才过去没多久,TSA又紧急修改了正令,要求加强对飞往美…

    2023年 3月 15日
  • 怎么炒肥肠才不会嚼不动,爆炒肥肠怎么烧才软烂

    炒肥肠直接下锅,难怪嚼不动,大厨教你2招,脆嫩不老,不腥不臭 肥肠,前几年我是一直接受不了的,因为之前去外面吃饭,别人点的肥肠我总是闻着一股味,都不敢往嘴里放。不过近几年,尝试过之…

    2023年 10月 17日
  • 做披萨不需要饼皮(如何用超市买的披萨皮做披萨)

    说到披萨呢,相信大家也比较熟悉了,电视里特别多的广告,但是有些朋友呢,虽然广告看得多,却没有吃过,还有一些朋友呢,可能经常去外面吃,但是说实话,太贵了!偶尔吃还行,经常吃的话荷包受…

    2023年 8月 21日
  • 红玉叶子蒸着吃的做法,紫玉馒头做法

    今天我两逛超市,他居然挑了几个紫薯,要知道他从来不说要吃啥,总是我问想吃啥,回答都是随便,不挑嘴有时也很烦的,因为做饭没有动力呀!看他挑了几个小紫薯,我感觉一锅蒸着有点少,于是就挑…

    2023年 4月 22日
  • 红枣怎样储存的更长久

    导语:买红枣,别只挑油亮好看的,教您3个技巧,甜润无酒味又耐储存。红枣大个的就好?掌握这3点,轻松买到好红枣,又香又甜还放得久 冬季进补,少不了红枣,红枣作为冷天炖汤的必备食材,红…

    2023年 5月 27日
  • 荷包蛋这样做完整不破太好吃啦(荷包蛋怎么做才会让人回味无穷)

    #冬日生活打卡季# 吃了30年荷包蛋,才知道这样做个个圆润不散花,大厨的方法真绝了! 说起荷包蛋,大家应该都喜欢吃吧,它味道鲜美,营养丰富,尤其是现在天气冷了,又处在关键时刻,每一…

    2023年 1月 29日
  • 秋天不吃肉都要吃这五道冠军菜(吃5种冠军菜营养全面)

    秋天宁可少吃肉,也要多吃4道“冠军菜”,不放肉也香,营养好吃。秋天贴秋膘很多人都少不了大鱼大肉,但现在的人生活条件好了,平时每餐也都少不了各种荤菜,所以秋天贴秋膘咱们也别盲目贴,尤…

    2024年 1月 22日
  • 冬天炖牛肉羊肉的做法

    冬令进补,是中国饮食的老传统,“冬补”的目的很简单,就是为了获取更多的热量,积攒一些脂肪,让身体强壮一些,为度过寒冷的冬季做充足的准备。民间有“冬令进补,三春打虎”之说,而补充热量…

    2023年 4月 25日