土豆发芽能吃吗 看完你就知道了

长了芽的土豆到底能不能吃?很多人一直弄错了,看完后明白了。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

土豆是我们日常生活中最常见的根类食材了,因为一年四季都能吃得到。所以它的价格可以说是所有蔬菜当中价格最便宜的啦,每次囤货的时候我都会忍不住从超市里买上四五斤土豆回来。冬天的土豆价格低、易储存,用来做酸辣土豆丝或者是爆炒土豆片都是不错的美味哦。不知道大家喜欢用土豆做什么美食呢?

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

土豆虽然常见好吃,但是有一个全国统一的缺点就是,土豆稍微保存不当就容易发芽。那么这个发了芽的土豆到底能不能吃呢?很多人一直搞不明白,今天我就把我知道的彻底的分享给大家,看完后就明白啦。话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

土豆为什么会发芽?

懂行的朋友都知道,土豆只要有了一定的湿度和温度就行。不超三天就容易长出嫩芽啦,而这个长出嫩芽的土豆到底能不能吃呢?有些朋友说能吃,还有些朋友说不能吃,婆说婆有理公说公有理。接下来我就把这个问题彻底地给大家说一说。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

发了芽的土豆到底能不能吃呢?

答案当然是不能吃啦。发了芽的土豆表面有一种龙葵碱。龙葵碱本身是没有毒的,但是在储存的过程中,长的芽就越多,这种龙葵碱就长成龙葵毒素了。龙葵毒素吃多了对人体有害无益。发芽的土豆大家一定不能吃哦!

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

土豆刚开始发芽的时候,还没有产生龙葵毒素。这时候可以放心大胆地吃,但是一定要记得用刀把这个发芽的土豆芽给它挖出来,除了这个芽之外,周围的部分也要记得给它挖取一些。这样才能放心食用。土豆最好吃的做法就是酸辣土豆丝啦,做酸辣土豆丝时到底是先炒土豆丝还是先放醋呢?喜欢吃这道美食的朋友,直接往下看吧!

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

——酸辣土豆丝的做法——

准备食材:黄皮土豆一个,白醋,青尖椒一个,干辣椒段,大葱,大蒜,八角。

操作步骤:

1.首先准备黄皮土豆一个将其去皮,然后用擦丝器给它擦成细丝。会刀工的朋友也可以把它切成厚的薄片。然后再给它切成细丝,放在清水中给它多冲洗两遍。把表面的淀粉给它冲洗出来,这样下锅炒的时候土豆丝就不容易粘锅啦。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

2.青尖椒一根我们给它去籽,然后切成细丝放入盆中备用。大蒜三瓣给它拍散切末,大葱一根切成葱花。接下来开始上火制作。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

3.炒锅烧热放入食用油,油热后把葱干辣椒段放进去炒香。然后再烹入一勺白醋,这一勺白醋是激发香味。然后再将准备好的土豆丝下锅快炒一分钟。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

4.一分钟后加入精盐、十三香、鸡精大火翻炒均匀。炒匀后临出锅前再烹入一勺白醋,这一勺白醋是给酸辣土豆丝入味的。然后再放入准备好的青尖椒丝,再次翻炒半分钟就可以出锅啦。

土豆发芽到底能不能吃?很多人没弄明白,看完后涨知识了

一道美味可口、开胃又解馋的酸辣土豆丝就做好啦。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。你还对这道酸辣土豆丝有其他更好的做法吗?欢迎在评论区分享给我们哟。咱们下期见。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 4月 1日 上午9:31
下一篇 2023年 4月 1日 上午9:40

相关推荐

  • 姜葱炒蟹的做法,姜葱炒蟹图片

    虽然说现在有些地方一年四季都能吃到螃蟹,但是秋天是吃螃蟹最好的季节,肉厚肥嫩,味美色香,做法也多样。 用料 花蟹(梭子蟹) 3只 葱 六根 姜片 适量 盐 适量 清水 半碗 做法步…

    2023年 7月 2日
  • 今日头条美食团年夜饭(头条美食哪个最好吃)

    为了将最会吃、最懂吃的美食家集结在一起,头条君特成立了头条美食团,立志将真正的美食带给大家。 头条美食团是谁? “头条美食团”由头条号美食自媒体人组成,拥有包括白玮、董克平、九吃等…

    2023年 11月 14日
  • 红薯切开一会就变黑能吃吗

    昨天准备切一些红薯来煮粥,但是切开后我就发现红薯特别不容易变黑,那红薯切了可以隔夜吗?红薯切开一会儿就变黑是咋回事? 红薯切了可以隔夜吗 可以。 红薯切开了后过夜存放,会容易发生变…

    2023年 5月 30日
  • 红烧大虾合集

    提到大虾的做法,北方有三种主要的技法:红烧、油焖、㸆。之前说过油焖了,今天就说说红烧大虾。说到红烧的技法,那食材一定是要提前处理:油炸、煎、水煮,反正是要把大虾提前制熟。出锅要勾芡…

    美食百科 2023年 9月 22日
  • 川菜肝腰合炒的正宗做法,火哥川菜之肝腰合炒

    肝子和腰子都是猪肚子里的心肝宝贝,也不知道哪位前辈在N年前将它们配合在了一起,做出这道经典老牌川菜。没吃过这道菜,你好意思说吃过川菜吗?到四川没吃点这道菜,你好意思说来过四川吗? …

    2023年 10月 21日
  • 快速泡发干货技巧

    海带、木耳、腐竹等干货储存方便,是很多家庭的必备食材,然而,着急用的时候,应该如何快速泡发呢? 木耳。将其放在能用微波炉加热的容器中,倒入凉水。盖上盖子(如果是密封盒,不要密封,把…

    美食百科 2023年 2月 26日
  • 香到骨子里的椒盐鸭架

    😉吃完的烤鸭,鸭架千万不要扔!鸭架上还剩好多肉肉,正好做个椒盐鸭架。😊原料:烤鸭架、椒盐(花椒粉、盐、)、蒜末、青椒碎、小米辣碎😚做法步骤:①鸭架用刀劈成小块,裹一层玉米淀粉②锅中…

    美食百科 2023年 9月 4日
  • 如何熬薏米粥好吃(芒种薏米汤做法)

    (央视财经《回家吃饭》)转眼已经是夏季的芒种节气了,在时令中养生滋补,效果尤为显著。所谓冬病夏治,食补为佳。在芒种时节,到底吃什么更加滋补呢? 《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃…

    2023年 4月 25日
  • 水中参和什么菜最好吃

    茭白是我国特有的一种水生蔬菜,从商代开始就成为了人们餐桌上的一员。初夏时节,新鲜茭白纷纷上市,成为时令蔬菜中领衔的主角。 由于它的季节性很强,也就只有春夏几个月能看见它们的踪影,初…

    2023年 6月 6日
  • 红枣里面黑了还能吃吗?红枣可以放多久呢

    冬天吃枣子对于养生来说有着很多的好处,枣的营养价值在冬天是效果最大的。不过,有时候发现红枣变黑了,那么,红枣里面黑了还能吃吗? 红枣里面黑了还能吃吗? 红枣里面黑了还能否吃,要根据…

    2023年 3月 21日