传统的烤红薯用炭火，烤至外皮焦黑，剥开红薯，香气四溢，特别好吃。现代人烤红薯喜欢用烤箱，裹上一层锡纸，高火烘烤，红薯不焦皮，原汁原味也好吃。而我喜欢用微波炉烤红薯，因为它特别省时。去皮的红薯裹上两层厨房纸，放入微波炉烤制十来分钟就能吃上，真好！
1、红薯选择中小号的，3条共重325克。
2、将红薯洗净后去皮。
3、裹上两层厨房纸。
4、放入微波炉，用变频微波中火程序烤10分钟，取出。
5、把红薯翻面，再放入，继续用变频微波中火烤5分钟即可。
6、剥开厨房纸，取出红薯，掰开即食。
红薯最好选择中小号的，一来容易烤熟，二来不容易烤干。建议选购红心红薯，比较甜，烤出来更好吃。
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