韭菜炒鸡蛋，也是每个家庭里最普通最家常的一道下饭美食了吧，做法很简单，也是懒人的最爱，
这么简单的一道家常菜，是不是还有不会做的呢，如果还有，那就跟我一起来学做这道菜吧，
准备食材：
韭菜一把，鸡蛋4个，葱半根，
配料：
配料简单，只用了盐，个鸡精，
制作方法：
1、把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液，备用，
2、韭菜处理干净，清洗一遍，然后切成段，备用，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入打好的鸡蛋液，刚倒进来，不要动，等鸡蛋定型，在慢慢翻炒，炒好后，盛出备用，
4、起锅烧油，倒入葱和韭菜，翻炒20秒，加入盐，鸡精，翻炒均匀，赶快倒入炒好的鸡蛋，翻炒30秒，就可以出锅了，由于韭菜比较好熟，倒入锅中迅速翻炒，几下就可以出锅，不然韭菜就要出水了，那样就不好吃了，
好了，韭菜炒鸡蛋就分享完了，你学会了嘛，
快点试试吧，你一定做的更好吃，
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