第一步:将瓢儿菜洗净。第二部：将干辣椒、生姜、西红柿洗干净并切好备用(至于切法 自行随意。)第三部：锅中倒入少量猪油 当然也有朋友会选择金龙油或橄榄油什么的 如果你要真讨厌猪油 那可以选择其它油 但是猪油做出来的菜的香味 口感会更好。第四步：待油烧至7成辣 便可将干辣椒、西红柿、姜丝、蒜片一起倒入锅中翻炒2-5分钟 火候掌握在大火 一定要把干辣椒炒糊 把辣椒的香味儿给逼出来。第五步：待作料的味道全部炒出后 把瓢儿菜倒入锅中翻炒10-15分钟 盛盘出锅 即可。PS：如果不能吃辣的朋友们 一定注意 在辣椒翻炒过程中 不要太糊 随意翻炒1分钟就行 火候控制在中火。成品图。中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐
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最近发现很多秋季水果都陆续上市了，比如橘子、柿子、石榴，还有： 冬 枣 我跟你讲，别看冬枣个头小，它绝对是应季水果里的贴秋膘第一名！但它也不是一无是处，营养还挺丰富的…… 冬枣虽小…
By 虹i 用料 莲藕 2节 瘦肉 200克 盐 少许 葱花 适量 蚝油 1勺 生抽 1勺 鸡蛋 1个 生粉 1 00g 做法步骤 1、瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，…
影视剧《我的阿勒泰》近日引发热议，演员于适在马背上驰骋的视频更是引起了许多网友对阿勒泰的向往。 《我的阿勒泰》改编自作家李娟同名作品，描绘北疆风物的生机、演绎阿勒泰生活的点滴。 如…
大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 每到秋冬季的时候，…
今天为大家分享一道家常菜“茭白炒肉”的家常做法，茭白可能很多人都没吃过，茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。后来人们发现，有些菰…
中国每个地区的美食都有其各自的特点，其中台湾菜源于福建的闽南菜系，受到其他外来国家菜系的影响，逐渐形成了其特有的多元化的形式。与广东地区的菜系相似，都是以中西合璧为主。 台湾菜的不…
对于爱吃面食的朋友来说，对面粉肯定不陌生。无论是做哪类面点，都少不了“面粉”这一重要原料。记得我最开始学做面点的时候，一直认为面粉都一个样，买哪种都行。后来才发现，面粉里也有分不同…
说到肉松呢，相信大家都有吃过，经常吃面包蛋糕，或者手抓饼，之类的食品的朋友们肯定就经常有吃到！当然了也有一部分朋友是不喜欢吃的，各人口味不同嘛， 肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成…
狼牙土豆 准备食材调料，土豆 3个 / 食用油 / 花椒粉 / 五香粉 / 孜然粉 / 熟芝麻 / 辣椒油 / 葱花 /盐 / 糖 / 生抽 / 香醋 / 蒜蓉（调味料的用量根据个…
导读：比去年还贵，采摘日入千，农民工却没钱也不接，打松塔有多危险？ 文：三农萌新 可见，钱对于人们的重要性。特别是身处山区的农民工，没有钱的日子，真的很难捱。但也有的活农民工即便没…
