【原料】
牛里脊肉……300克
茭白……100克
洋葱……70克
青椒、红椒……各25克
姜片……少许
蒜末……少许
葱段……少许
【调料]
食粉……3克
生抽……5毫升
料酒……5毫升
盐、鸡粉……各4克
水淀粉……4毫升
豆瓣酱……适量
食用油……适量
【做法】
1洋葱、红椒、青椒、茭白均切成丝；牛肉切片‘用刀背拍打几下，再切成丝。
2将牛肉加食粉、生抽、鸡粉、盐、水淀粉，拌匀，再加食用油腌制10分钟。
3茭白入已加盐的热水锅中煮1分钟，捞出；牛肉入锅滑油片刻捞出。
4锅底留油，倒入姜片、葱段、蒜末，爆香，加入豆瓣酱、洋葱，炒匀。
5倒入青椒、红椒、茭白，炒匀。下牛肉丝，加料酒、生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。
6加入水淀粉，翻炒一会，盛出装入盘中即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
中国传统的饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，是指我们人体的营养成分不可缺失豆类。 而民间也常流传着这样一句话：“吃豆胜过吃肉。”这是因为豆类的营养和保健价值确实高！特别对于肿瘤患…
巴沙鱼的小鱼片、鱼块、免浆鱼片都是通过鱼柳演变而来。尽管鱼柳占据中国市场主流，但是仍有很多经销商和餐饮厨师不知道去皮鱼柳和带皮鱼柳之间的区别。 巴沙鱼在中国市场主要以三种产品形式流…
来九江必吃的十大美食 有你的最爱吗？ 提到九江的特色美食 一定会有鄱阳湖大闸蟹、彭泽米粑 湖口酒糟鱼、武宁炖钵 除了这些还有一些必吃的美食 你都吃过吗？ 九江炒粉 九江炒米粉已有多…
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“补药一堆，不如黄花一把”！分享8种做法，简单美味下酒又下饭，快快收藏吧！ 黄花菜小炒肉 干黄花菜经过泡发，再炒制，干香四溢。小炒菜要的就是一个…
1、 毒液有特殊作用 巴西游走蛛原产自南美洲的热带雨林，以体积大、毒性强著称，2010年巴西游走蛛成功刷新了世界纪录，成为了新的世界最毒的蜘蛛。 巴西游走蛛的毒性有多强？科学家从巴…
提示：本文1300字 预计看完全文3分钟 序号 蔬菜名称 保存时间 保存方法及注意事项 1 豆角 一个月 豆角可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放…
我们平时洗锅的时候，更多关注在锅里面洗没洗干净，锅外面都是带一下就过了。殊不知，锅外面也是需要用心刷的哦，不然用久了，焦黑、大火焠黄、陈年油渍都会出现在锅底、锅壁上，看起来相当影响…
耙耙柑，已成为大众喜爱的一种日常食用水果，其蕴含很大的经济价值。因此，耙耙柑的储运和保护显得极为重要，是广大经销商的成功秘笈。 优异货源保市场供应 要做耙耙柑的市场，要在经销所在地…
以后你要是想吃牛肉了就像我这么做，好吃又下饭。而且做法简单，只需要一个调料就能轻松做出五星级大厨的味道。 ·首先牛肉选择里脊的部位，这个部位的牛肉鲜嫩美味。切牛肉也是有技巧的，一定…
在北方，面食是最受欢迎的，餐桌上几乎天天出现的就是馒头。北方的馒头和南方的可是不一样的，北方的馒头口感筋道，越嚼越香，味道香甜，空口吃一个也是没问题的，特别顶饿。北方的馒头虽然长得…
