喜欢喝粥,尤其是在寒冷的冬季,早起来上一碗,浑身都舒畅,暖身又滋养肠胃,大人孩子都喝不够。
分享6款早餐粥的做法,食材好找,做法简单,学会了6天不重样哦!
第一款【南瓜粥】
需要的食材(5口人的量):南瓜1大块,大米5把,冰糖适量,清水适量
做法:
1,把南瓜和大米备好。大米洗净,浸泡一夜,早起熬粥软烂得快,南瓜去皮切块,上锅蒸到软烂,用筷子扎一下轻松扎透
2,把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥,或者用不锈钢勺碾成细腻的南瓜泥
3,把大米下锅加水,熬煮到粘稠顺滑状态,再往大米粥里倒入南瓜泥,加入冰糖搅匀
4,开大火烧开熬半分钟,甜美的粥就熬好了,深得小孩子喜爱。
宝妈唠叨几句:
用大米熬粥要比小米更滑溜,口感也更好,和南瓜泥很搭
熬粥的量怎样掌握:我比较习惯用手抓米,一把大米就是一小碗粥的量,依此类推,有几口人就加几把米
第二款~【杂粮红枣薏米粥】
粗粮粥,特意放了花生来补充蛋白质,抓了把芸豆来增加口感,入口是真香啊,儿子说,这要是再放点冰糖就成了八宝粥了!
需要的食材:黏白碴子2把+黄碴子1把+薏米1把+花生1把+芸豆1把+黑米1大把
做法:
1,把食材都混合,加水洗净
2,倒入入电饭煲里,加水到食指的第二和第三指节的中间位置,预约:留出来4小时的浸泡时间,再设置杂粮粥功能,煮粥时间是2小时。早起香喷喷的粥就熬好了,一分钟不用等,尤其适合上班族。
第三款~【圆白菜鸡蛋大米粥】
有菜的粥才会更有营养,补充维生素,尤其是吃蔬菜少的,讨厌吃菜的,用这方法准保喜欢。蔬菜粥好喝的窍门:煎一个鸡蛋铲碎后来炝锅,倍儿香,几天不吃就馋。
需要的食材:米饭1大碗,切成粗丝的圆白菜1盘子,鸡蛋1个,葱花,盐,植物油,香油
做法:
1,锅里加植物油烧热,磕入1个鸡蛋煎到金黄,用铲子铲成块扒拉到一边
2,加入入葱花炒香,加入清水后倒入米饭搅匀,饭疙瘩压散
3,开大火烧开后,转中火煮15分钟,加盐调味关火,滴入几滴香油搅匀出锅
第四款~【南瓜小米粥】
南瓜和小米熬粥,绝搭,滋养脾胃,老少适合
需要的食材(4口人量):去皮南瓜1块,小米4把
做法:
1,南瓜去皮去瓤后洗净,切成块
2,小米洗净,开水下锅后烧开,倒入南瓜块一起熬煮,中途需要搅拌
3,15-18分钟左右,粥熬到粘稠度合适,关火
第五款~【莲子百合粗粮大豆粥】
睡前电饭煲预约的,软烂可口,可香了,一碗粥好多种食材,吃得超满足。
需要的食材(五口人量):黏白玉米碴4把+大米2把+花生米1把+芸豆和豆角籽1大把+百合1小把+莲子十几粒。
做法:
1,把所有食材混合,洗净,放入电饭煲里
2,加水,水量在食指的第二和第三指节中间
3,预约杂粮粥功能。比如我家。电饭煲的杂粮粥程序默认时间是2小时,设置的时候我会再留出来最少4小时的浸泡时间,泡透的粗粮和豆类才会更软烂可口哦
第6款~【黑米红豆粥】
黑米熬粥,要比大米有口感,尤其是红润的颜色看着就想喝一口,放了红豆或者赤小豆的才更香哦,喜欢吃甜的可以加冰糖或者白糖。
需要的食材:黑米3把,大米1把,糯米1把,赤小豆1把(建议放红小豆,更好吃)
做法:
1,睡前把食材混混合洗净,电饭煲里
2,加水,水量在食指的第二和第三指节中间
3,电饭煲设置预约程序-熬粥,要点是留出来4小时的浸泡时间。黑米粥熟后可以根据口味是否加糖,怎么喜欢怎么来哦
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