大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会了吗

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

秋天南瓜大丰收,焖几锅南瓜饭好看又好吃。夹杂着金黄南瓜的大米饭,每一口都浸润着南瓜香甜味道,白嘴儿都能吃一碗。 尤其这如阳光般灿烂明媚的颜色,光看一眼都觉得温暖。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大米 2杯
  • 贝贝南瓜 1个
  • 凉水 适量

做法步骤

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

1、2杯大米、1个贝贝南瓜准备好;

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

2、大米淘洗两遍;

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

3、南瓜刮皮;贝贝南瓜的皮是可以吃的,刮不太干净也不要紧;

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4、去籽,切1公分左右的小丁;

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5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅;

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6、南瓜丁自带水分,水就按平时焖饭的正常水量放;

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

7、我用的“喷香米饭”口感适干的程序,45分钟;

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8、焖好的米饭颗粒分明;

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9、用饭勺打散,能清晰看到每颗米都饱满,还浸润着南瓜的淡黄色。

大厨教你这么做南瓜饭,分分钟就可以学会

10、南瓜饭,清香软糯,营养健康!

小贴士

1. 南瓜选择香糯味甜的更好吃,如果南瓜水大,焖饭的水量可适当减少; 2. 各品牌的电饭煲功能不同,选合适的程序和口感焖饭。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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