时令春饼
食材
春饼、猪里脊、春笋、韭菜、萝卜苗、胡萝卜、小河虾
专家
张晋 西苑医院治未病中心主任
康健 高级烹饪大厨
【特点】：
春季吃春饼，春饼中搭配了各种春天应季的芽苗菜，适合春季养生。但是每年气候不同，食材的配比也应该相应调整！专家提醒大家，今年春季风大肝气旺，因此要适量减少生发之物，而多增加一些滋阴甘凉之物，才能更好的应季养生。那么今年的食材到底应该怎样搭配，炒合菜的增香秘诀又是什么？接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！
做法步骤：
1
加热平底锅，不放油，放入春饼皮加热至上色。
2
做虾油：小河虾、葱姜下锅慢炸，待食材上色后盛出备用。
3
用虾油煸炒合菜。虾油下锅后，打入鸡蛋炒散。
4
加入瘦肉、春笋、胡萝卜、豆芽翻炒，再加入料酒、生抽、盐调味，出锅前放入韭菜、萝卜苗翻炒均匀。
5
将合菜包在春饼皮里即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
秋天就要来了，板栗也要大量上市了，市场上也有一些成熟早的板栗在卖了，板栗好吃又营养，相信很多人都喜欢吃吧。板栗好吃但是皮难剥，平时我能煮板栗的时候里面的内皮总是粘在板栗上，还要用手…
{“rich_content”:{“text”:”鹅肝怎么做？法国高档餐厅大厨现场演示，贵是有道理的”,&#…
1、浙江宁波、绍兴、台州、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，广东梅州称“梅菜干”。 2、 今天老刘就来分享一下“梅干菜蒸蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下…
虽然现在越来越多的人为了追求养生，而奉行素食主义。但肉食类食品，一直都是我们生活中不可或缺的食物。而在众多肉类食材中，牛肉绝对是最受欢迎的品类之一。除了脂肪含量低之外，牛肉口感劲道…
饺子冷冻，直接放冰箱是错的！教你2招，不粘连不破皮，像刚包的 冬天气温低，最适合吃饺子，手里捧着一碗热饺子，手心暖暖的；再喝一口热饺子汤，心里都是暖暖的。饺子还是自己包的好吃，很多…
一、鸡胸肉的营养成分 鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种必需的营养成分，如铁、锌、磷和钙。它也含有大量的优质蛋白质和氨基酸，可以帮助人体修复和生长。 尽管如此，过多摄入鸡胸…
冬天来了，又到了喝糊涂面条的季节了，好喝还暖和 用料 细面条 200 红薯叶 适量 红薯 1个 红萝卜 半根 花生 50克 大蒜 1头 尖椒 1-2个 红薯杆 适量 玉米糁 适量 …
眼看着中秋节快到了，除了应节吃月饼，宝宝顺时吃菱角的时候也到了。说到菱角，“老广”们肯定不陌生。去老西关品泮塘菱角，是中秋佳节前后的必备节目。巧手的家长可以去菜市场购买菱角，烹煮佳…
猪尾巴我们大家都认识，但是认识并不代表了解，了解并不代表熟知，就像一句老话说的样“没吃过猪肉还没见过猪跑嘛”，我就先给大家简单介绍下，猪尾巴又称之为皮打皮、或者是节节香。可能有人就…
建议你先仔细看过成品图，再来看这前言式的引语，因为任何语言，都没有实际的样子冲击力强。瞧那颜色，瞧那肥瘦相间惹人的造型，瘦的精香，耐嚼而不费劲；肥的油膘已经煎化，只剩恰好的一层附在…
