时令春饼
食材
春饼、猪里脊、春笋、韭菜、萝卜苗、胡萝卜、小河虾
专家
张晋 西苑医院治未病中心主任
康健 高级烹饪大厨
【特点】：
春季吃春饼，春饼中搭配了各种春天应季的芽苗菜，适合春季养生。但是每年气候不同，食材的配比也应该相应调整！专家提醒大家，今年春季风大肝气旺，因此要适量减少生发之物，而多增加一些滋阴甘凉之物，才能更好的应季养生。那么今年的食材到底应该怎样搭配，炒合菜的增香秘诀又是什么？接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！
做法步骤：
1
加热平底锅，不放油，放入春饼皮加热至上色。
2
做虾油：小河虾、葱姜下锅慢炸，待食材上色后盛出备用。
3
用虾油煸炒合菜。虾油下锅后，打入鸡蛋炒散。
4
加入瘦肉、春笋、胡萝卜、豆芽翻炒，再加入料酒、生抽、盐调味，出锅前放入韭菜、萝卜苗翻炒均匀。
5
将合菜包在春饼皮里即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
腊鸭腿 | by elmonte 原料： 鸭腿10个、高度数白酒2汤匙、盐80g 1. 鸭腿洗净，切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话，也可以不切的。 2. 倒入高度数的白酒腌10分…
导语：秋天，吃猪肉不如吃鸡脖，便宜又营养，简单一做，大人孩子都爱吃 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。家长们为了孩子的饮食可谓是用心良苦，既要注重营养又要味道可口…
6月21日 “爱上亚运·味美浙江·缤纷西博” 中国（杭州）美食节 首届杭帮菜美食嘉年华 在西湖文化广场开幕 活动现场设立“一秒回到宋朝过端午”“一站吃遍大杭州名小吃”“一起尽享中外…
大冬天的吃什么，我想没有什么比来一顿麻辣烫更过瘾了。 如今基本每个办公室楼下附近都有一个麻辣烫小店，一是运营成本较大饭店较低，有了配料是个人都可以上手，不要大厨炒菜，只需要把各种食…
这种虾，名叫小河虾，生长在河里，在我们农村的大小河里有很多，小时候经常去河里捞这种虾，一次能捞五六斤，回到家里妈妈用油给炸一下或者用韭菜炒一下，那味道特别的鲜美好吃，至今还回味无穷…
柿子果实色泽鲜艳，营养价值丰富，味甜汁多，生活中很多人喜欢吃。我们都知道吃柿子要剥皮，否者吃起来会涩涩的。那柿子皮怎么剥?怎么快速去掉柿子皮?下面小编来教你。 柿子皮怎么剥 1.柿…
1.老三样(船山路店) 地理位置：南昌市 风格和特色：老三样是一家以江西传统家常菜为主的餐厅，以独特的制作工艺和口味为特色，提供地道的江西菜品。 环境和装修：餐厅装修风格传统古色古…
“秋风响，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋天是吃螃蟹的最好季节。 说到螃蟹，前段时间，某品牌肉蟹煲大量使用过期食材的话题冲上热搜。我们经常听到一个说法，就是“螃蟹/海鲜死了以后不能吃”…
新年大鱼大肉吃多了，就想吃点清新、解油腻的蔬菜来调剂一下。今天我就给大家分享一个商业版的“油醋汁”和“甜辣酱”的配比，大家可以尝试在家做一做，非常美味、健康，值得大家收藏一试。如果…
菠萝蜜作为一种热带水果，却也可作为蔬菜，连它的包衣都可用来炒菜 第一次听说菠萝蜜，是因为快乐大本营里的谢娜唱的一首歌《菠萝菠萝蜜》而有所耳闻，但没有见过，也没有吃过，只知道很好吃，…
