作者寄语：本章节收录餐饮技术较多，配方可以收藏，开店不易，当你想做一样产品的时候一定要反复的去测试它的口味，他的市场效应，做出来给亲戚朋友尝一下，因为自己认为好吃的东西，别人并不觉得好吃，比如说香菜我就很喜欢吃香菜，但是我有个朋友闻到香菜就想吐。
假如说你要开一家馄饨店，那馄饨的馅料你要多掌握几种，当地的口味是什么样的你都要了解，我们不能以我们自己的口味，自己的感觉去定位整个市场的环境。现在的餐饮竞争很大，一条小吃街几十个品种有个门口罗雀，有的却….，开店容易守店难，既然选择了就要坚持下去，不断的学习，不断的完善自己的产品，让自己的产品在这条街更具有竞争力才是我们开店的厨师应该干的事，而不是每天看看美女，刷刷视频。我们尽力了没有做好，那别人也不会怪你，因为开店本身就有一定的运气成分在里面，有多少人开店莫名其妙的开到了全国连锁，你说气人不！好了就到这里吧，记得收藏！
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今天公司安排培训，中午没有时间回家吃饭，几个同事就商量一起AA到餐馆吃饭，想想也挺不错的，可以一起聊聊天，增加同事情谊，又比较经济实惠，我们就一起去了。一共六个人，因为份量比较少，…
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今天炒了一盘家乡的腌水菜，吃着吃着就想起了很多往事。 腌水菜，在长江中下游农村是一道常备菜，家家有，人人吃。入冬季节，在赣北地区农村，可以看到房前屋后都晾晒了大大的水菜，场面非常壮…
导语：秋天，用它包饺子最香，比白菜萝卜鲜，营养极高，我家一周吃7次！ 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这个季节总有吃不完的菜，尤其是农村，家家户户都有小菜园。小…
导语：菠菜汁做馒头总变色？教你1个小妙招，馒头口感松软，色泽更鲜艳 用蔬菜汁做馒头是很常见的，菠菜、南瓜、胡萝卜等等都是不错的选择，既能让面食色泽变得更为靓丽，而且还能更加充分吸收…
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燕窝又叫做燕菜，是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝，中医认为，燕窝是一种高档的滋补品，常吃燕窝好处的，今天我们就一起来看看燕窝到底有哪些好处吧。 女人对自己的皮肤都是比较爱护…
经过六十年餐饮生涯的经验分享，以下是餐饮人常用的六款APP。 我的父亲从事餐饮业已有六十年之久，我不会轻易告诉你餐饮人都在用的六个APP，因为这些都是我们多年来积累的宝贵经验。如果…
