作者寄语：本章节收录餐饮技术较多，配方可以收藏，开店不易，当你想做一样产品的时候一定要反复的去测试它的口味，他的市场效应，做出来给亲戚朋友尝一下，因为自己认为好吃的东西，别人并不觉得好吃，比如说香菜我就很喜欢吃香菜，但是我有个朋友闻到香菜就想吐。
假如说你要开一家馄饨店，那馄饨的馅料你要多掌握几种，当地的口味是什么样的你都要了解，我们不能以我们自己的口味，自己的感觉去定位整个市场的环境。现在的餐饮竞争很大，一条小吃街几十个品种有个门口罗雀，有的却….，开店容易守店难，既然选择了就要坚持下去，不断的学习，不断的完善自己的产品，让自己的产品在这条街更具有竞争力才是我们开店的厨师应该干的事，而不是每天看看美女，刷刷视频。我们尽力了没有做好，那别人也不会怪你，因为开店本身就有一定的运气成分在里面，有多少人开店莫名其妙的开到了全国连锁，你说气人不！好了就到这里吧，记得收藏！
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1、豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。 2、 今天老刘就来分享一下“韭菜银芽”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。…
走在元代的街区是什么感觉？是浓浓的烟火气，也是老通州人的回忆。南大街至今已成型600余年，在这里有句话“西城有牛街，通州有南街”咱通州南大街这条全长不过800米的老街，被誉为“通州…
大家好我是@宝哥做美食今天跟大家分享炸酱面的制作方法 觉得老弟对你有帮助的话 点赞 关注 转发 谢谢啦 老北京炸酱面配方原料: 手工面条 250 克，炸酱 40 克。配料: 绿豆…
刀刃起落，腊肉被片成齐整的方形，一片片、油汪汪倒在砧板上。脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀；而在“琥珀”之上，是微微泛紫、玫瑰色泽的瘦肉。一片肉，居然让人想到琥珀和玫瑰，对肉的认…
红瓤西瓜是市面上最常见的一个西瓜品种，但有一个西瓜品种，却市面少见！属于是瓜中良品，风味独特，一般人不见得吃过！它就是黄瓤西瓜！ 黄瓤西瓜果型普遍呈现椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的…
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1、荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。 2、 今天老刘就来分享一下“荠菜保存方法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开…
