通州清真一条街特色小吃

【寻味通州】800米南大街,深藏多少清真美食老店?走,一起深度探秘……走在元代的街区是什么感觉?是浓浓的烟火气,也是老通州人的回忆。南大街至今已成型600余年,在这里有句话“西城有牛街,通州有南街”咱通州南大街这条全长不过800米的老街,被誉为“通州最具烟火气的地方”!
街道稍窄,开车不如腿儿着,而腿着的好处就是您可以从街头吃到街尾,随便一家小店进去,那都是接地气儿的世间美味!今天北青社区报(微信号:tongzhoushequbao)记者带您一起走进通州南大街,寻找清真美食~
南大街清真美食小吃、“硬菜”全都有
【寻味通州】800米南大街,深藏多少清真美食老店?走,一起深度探秘……
“就冲着味儿去得!推荐直接来店里边,刚出锅的时候最好吃。”在南大街上坡,可以看到一家开了很多年的肉饼店——海滨肉饼。饼皮又薄又脆,馅肉和葱都很香,馋肉饼它家真是首选。除了肉饼,烤串、扒肉条、麻豆腐等都是顾客推荐最多的美食。
如果说一提起通州就先想起三庙一塔,那说到吃的,通州人肯定会想起小楼饭店。这里似乎已经成为了通州味觉记忆的象征。
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小楼饭店位于通州区南大街12号,是著名的清真百年老字号,原字号“义和轩”,创建于清光绪二十六年即1900年。其中以烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱,小楼三焦为代表的小楼菜肴,同时,“小楼烧鲶鱼”烹饪技艺已被批准为通州区非物质文化保护遗产项目,享誉京城内外。
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现在,小楼还有小吃售卖区,在饭店停车场进门处,有羊蹄、卤鸡爪、馒头、凉皮等各种熟食。小吃区的营业时间是早上9.30到晚上6.30。
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在小楼对面,还有一家开了近30年的老店——新月斋清真食品店。据了解,新月斋店于1994年在南大街粮店(马家胡同口)开业,于1998年迁至南大街19号,2023年迁至现地址。
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“我在这家买了很多年了,别的地方烧鸡都没有这个味儿,今天赶巧刚出锅的我买了两只。”现出锅儿的烧鸡冒着热腾腾的香气很有当年老烧鸡的味道,现在是31块钱一斤。记者买了一个鸡腿,吃完后鸡骨头是透明的,据市民介绍,这是柴鸡,味儿特别地道!
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酱牛肉、酱牛肚、酱口条、白水羊头……每次回家都忍不住想买几样熟食酱肉回家。走进鲍记伊清斋餐厅,小店里经营的小吃不下几十种,有面食、有熟食、还有宫廷小吃、回民八大碗……店面里可谓是“琳琅满目,九曲回肠”。
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据了解,为了保障最纯正的口感,老板鲍哥每天早上三四点带着徒弟们起来,现做现卖。很多人都听说过这里的清真小吃,也有很多人跋山涉水、慕名而来,餐厅门脸不大,但人来人往,食客却从没断过……
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不光有小吃,南街也有“硬菜”。再往街里走,魁特饭庄在门前摆开了摊位,各种熟食色泽红润,引人垂涎。“羊拐筋特别入味,适合喜欢吃筋头巴脑的,炸鸡块也真是绝绝子,外皮酥脆口感细嫩……”一位魁特饭庄的常客介绍道。
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说起咱通州的糖火烧,除了鼎鼎大名的大顺斋,还有一个就是贵顺斋的糖火烧了。和稻香村门店高大上的风格不一样,这里的陈设更有烟火气,更接近咱们普通老百姓的生活。糕点的品种和价格,一目了然。
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蛋黄、椰蓉、水蜜桃、草莓、自来红、木糖醇五仁……临近中秋,现在贵顺斋主要以月饼为主,推出了20余种月饼。除了传统月饼,还推出了很多新奇的水果月饼和广式月饼,价格也从7块到十几块钱不等。据店员表示,广式月饼和水果月饼非常畅销,一般临近中秋节就售罄了,想要吃的最好提前购买。
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来到紫光食品店,门上贴着“本店南迁150米”,记者并没有发现这家店,转头看见一家名为“饹炸饸专卖”店,这家店的就是原紫光食品店。现在店内有各种凉菜和饹炸饸在售卖,有纯绿豆和杂豆的两种,纯绿豆的35一斤,杂豆的为25一斤。
走在600余年的大街上烟火气扑面而来
据了解,南大街街区成型于元代,距今已600余年,通州因漕运而兴也因漕运而盛。在这里经营餐饮业的,历史上大多是沿运河来到通州的。南街所在的中仓街道,过去是专门存放南方粮食的地方。南来北往的人们,各自的地道手艺加上南方的好粮食,就诞生了一道道特色美食。
走进南大街,一派热闹的烟火气扑面而来,这里坐拥着近乎一半的通州老字号美食,小楼饭店、新月斋、魁特饭庄、鲍记伊清斋等等,正是因为这些烟火气的存在,无论经过多少百年沧桑的变化,这些通州的老味道从未改变,而沉淀下来的却是不变的情怀。
同时,鱼市胡同、米市胡同、大烧酒胡同……南街周边还有很多地名都和大运河有关。
南大街的清真美食实在太多了,一篇文章根本介绍不完,如果您有更好的小吃、馆子美食街等推荐,欢迎私信或者留言~我们帮您去探!【寻味通州】800米南大街,深藏多少清真美食老店?走,一起深度探秘……

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