最近做饭成为大家生活中最重要的事情之一。从明星的微博、绿洲等账号，到普通人的朋友圈、微信群、各种社交账号里，放眼望去，全是晒美食的…
只是每个人的美食画风看起来非常不一样，大部分网友属于比较接地气的类型，基本是菜做完后，上桌就拍，没啥摆盘和PS痕迹。
有的童鞋则比较清奇，像范主表妹在家烤了好几次蛋糕了，但晒给我的图，怎么看都像是黑暗料理，她说已经尽力了…（当然也不排除真的做失败了，比如右图）
不过，还是有很厉害的网友，拿出了当网红的架势，晒出了五星级大厨的水平。不仅色香味俱全，让人忍不住吞口水 ↓
还很赏心悦目，隐隐有种ins博主的feel~
那么他们是怎么办到的呢？晒美食到底怎么才能赢呢？下面咱们就结合一些ins美食博主的摆拍经验，一起来看看晒做饭秘笈吧~
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.1. 找一个干净的背景
首先，拍食物必不能少的便是一个整洁的背景。
因为没有它，照片看起来会真的很要命。比如下图，原本卖相有点相似的两盘吃的，是不是一张感觉像隔夜菜，一张却像是新鲜出炉？
所以，在晒出你的作品前，最好先找到家中干净的背景，比如一张纯色的白色桌子、一张纹理浅淡的工作台等，可以一下子提高出片率。
比如可以只拍一杯茶、一杯咖啡，画面纯粹不复杂，让人很清晰地看到成品 ↓
也可以拍几种美食的组合，画面丰富但不显杂乱，也方便尝试不同的构图和造型。
当然，并非每个人家中都有纯白或者浅色的桌面，不过也可以用一张花色不繁复的桌布来完成背景，有时候还能达到和食物颜色对比碰撞的效果。
如果桌布也没有，不妨考虑拿衣服来试试，像纯色的牛仔裤、格子花纹的披肩等，都可以哦~
另外，做饭时用的砧板同样能用来做背景，不少美食博主都有类似的做法。因为砧板的木质纹理既规整，又颇有质感 ↓
而且在做饭的过程中拍，不需要特别整理食材就蛮上镜的，还有一种生活气息。
除了以上这些，家中的墙壁也能成为不错的背景，毕竟大多数家庭的墙都是以纯色或浅色为主的。所以，不妨试试收拾出桌子的一个角落，以平视或俯视的角度拍摄，画面也会显得比较干净。
如果你家的地面看起来比较整洁，花纹并不繁复，那么用作背景也OK。
但拍照时，不需要把美食直接放到地上（没必要这么拼），可以把盘子放在椅子上，或者同样借助桌子的一角。如果家具和地板正好是相近色系，还有种层次感，有条件的童鞋欢迎试试哦~
.2. 选对拍摄的角度
背景是拍得好看的前提，但如何将美食拍出效果，角度就是很重要的一点。
因为相似的食物，如果角度没找好，很容易就变成一堆黑暗料理，而如果找对了，就基本能达及格线…
那么，有啥好用又不易出错的拍摄角度呢？范主发现，美食博主们最常用的三种“姿势”是比较可取的。
☛ 俯拍
第一种是俯拍，出现的频率非常高，适用大多数美食 ↓
它的好处是，一般只要背景选对，不需要特意摆盘，就能把汤、拌料等家常风味拍出远超及格线的效果。
当然，如果盘子里的食物，以及桌面上摆的东西，能稍微整理一下、加些摆设，那就更上镜了，ins风一秒get~
除此之外，俯拍还有一个好处就是，可以同时拍很多食物，让人感觉非常丰盛，很适用于一顿大餐，以及几口人吃饭的场景。
☛ 平拍
第二种角度是平拍，也就是水平于食物的拍摄，一般适合那些本身就有层次的食物，比如三明治、甜点 ↓
以及本来就是直立状态的饮料。这种方法不仅能清楚地展现美食，有立体感，如果有热饮的话，还能拍出热气缭绕的画面，感觉隔着屏幕都能闻到香味~
同时，平拍相比俯拍，更容易营造出家居的氛围。因为你可以用家中的不同角落作为背景，把墙壁、花瓶、家电等巧妙地容纳到镜头内，比单纯拍食物多了一点家居的感觉。
☛ 吃饭视角
还有一个视角是美食博主们比较常用的，特点是看照片的时候，就好像自己在吃饭一样，所以范主暂且就叫它“吃饭角度”。
这种拍法能更全面地展现出桌上的各种食物，扁平的面包、有层次的咖啡…都可以放在一张照片里。
使用这种视角的图，会让人觉得比较亲切，因为就像在低头看美食一样。而范主觉得，这样拍很容易让人有食欲，尤其是当焦点都在一份美食上时，总能让人垂涎欲滴~
.3. 适当的构图，还是得有的
角度只是把美食拍好看的一方面，接下来还要探讨一下构图的问题。
因为如果没有它，很可能会让人觉得照片毫无重点，不知所云… 所以稍微整理一下食物在画面中的位置还是要有的。你看，简单地摆一摆，是不是要好一些？
当然，如果把接下来这几招构图方法学会，那你的美食图就更可以了，说不定能在朋友圈晒做饭比赛中拿个前几名~
☛ 中心构图法
第一种方法，范主把它称作“中心构图法”，也就是把最想突出的那款美食，放到整个画面的中央，而且它一定得是镜头对焦的物品。
拍美食组合时，也是相似的道理，把它们摆成一条直线，并放到画面中线所在的地方，让人一秒就能get重点。
☛ 三角形法
第二种方法，有人称之为“三角形法”，一般用于拍那些需要突出3种美食的组合。
使用这种构图时，画面常常让人感觉很满，但并不拥挤，而且主题很明晰，还有一种几何美。无论是俯拍 ↓
还是平拍，或者吃饭角度，都可以运用这个构图，也很容易出片。
博主们经常用这种方法来拍相同类型食物构成的组合。但为了避免过于重复或者呆板，这些美食一般按两大一小（或者两小一大）来配对。
有时候，博主们也会用三角形法拍3种不同类型的美食，但一般这三者之间会有些关联，比如一个单人下午茶套餐，一份单人brunch等 ↓
虽说镜头可以同时容纳3种美食，但也不必让它们都完整露出。比如其中一两种只露出边角，反而能给看照片的人一点想象空间。
☛ 对角线法
拍3种美食的组合时，还可以考虑用这个方法——对角线法。简单说，就是把美食沿着画面的对角线摆放。在俯拍视角下，能够给人一种“中心对称”的感觉 ↓
平拍也能用这种方法，使用到位的情况下，可以营造出一种景深效果。
但是，如果想拍的美食超过3种，一条对角线放不下怎么办呢？别担心，还有交叉对角线能帮助你，看图一起来摆一摆吧~
范主发现，这种交叉法似乎和吃饭视角很搭，很多博主都这个组合拍过照。不少高手还来了两次交叉，拍大餐时很出效果，丰盛又不混乱，感觉一桌子美食等着你开吃有木有？
☛ 整齐列队法
有一种构图方法比较特别，范主给它起名叫“整齐列队法”。因为它主要适合拍一些小巧但又有点散的食物，比如甜甜圈、饼干、包子、馄饨等。
操作起来很简单，比如你可以把它们整齐地摆成一个n x n的平行四边形，看起来像是列队的士兵一样，还蛮有画面感的哦~而且说不定还能治好强迫症 ↓
不过，这种摆法也可能会引起密集恐惧症…所以可以适当控制一下数量和间隙，不一定要排满整个画面。品类上也适当穿插一下，比如拍小饼干时，可以一半是莓果口味，一半是巧克力口味。
☛ 局部法
最后，范主觉得还有一个构图法很值得学，就是“局部法”，只聚焦美食的细节。比如烤蛋糕上面的“纹理” ↓
装在塑料袋里的部分樱桃，还有葱的绿白过渡部分等，在一定程度上可以放大美食的美味，也不需要过多的摆拍。
除此之外，这个方法还有另一个好处，那就是很适合拯救手残大厨们的作品。像烤了一天只成功了2-3块的饼干，或者那个只有某个角度看得过去的烤面包甜点↓
以及唯一一只没烤焦，但也烤裂了的蛋挞，都能通过局部法拍出很成功的样子，下次要不要也试一试？
.4. 来点搭配的小道具吧
不知道范友们有没有发现，即便角度、构图、背景都没啥硬伤，也不一定能拍出精致的美食图。
这是因为有些时候照片里除了食物，还缺少了一些能与之产生互动的道具，使得整个画面看起来有点呆板了。
所以，在拍照时不妨找一些合适的餐具和小物来搭配一下，比如喝冰饮、热糖水时不能少的杯垫、碗垫、勺子 ↓
比如吃饺子时所需要的配料、蘸酱 ↓
还有佐餐的酒，吃饭时随手翻阅的书、杂志，以及饭桌上让人心情愉悦的鲜花等，这些和品尝美食相关的道具，都会让你的照片看起来更生动，更有情趣。
同时，厨具也是不错的搭配良品。比如可以通过STAUB烧水壶、砧板等，让看照片的人产生联想：这杯茶、这份甜点，都经历了什么样的烹饪过程呢？
而且有时候厨具+美食，还能营造出一种美食新鲜出炉的既视感，像这份糕点，范主看图时就感觉它自带甜味儿~
另外，食材同样是不可忽略的一种道具。它们一方面让画面看起来很丰富，既有美食，又仿佛自带食谱 ↓
另一方面又可以创造出很美的色彩，像这样鲜嫩又相互呼应的配色，谁看了不觉得赏心悦目呢？
.5. 让你的美食“动”起来
最后，范主还有一个“大招”推荐给大家，那就是不要只拍静态的美食，适当的时候用点方法，让它“动”起来。
比如你可以用手的动作，做出正要品尝的姿势。在平拍时，正好是观众视角，很容易让看照片的人代入其中，忍不住吞口水。
而俯拍时，则让人感觉像是自己在动手一样，更觉得美食当前，十分幸福了。
除了吃饭，喝咖啡、喝酒 ↓
甚至制作食物时，都可以来点“动态”图，让你的照片在朋友圈里看起来与众不同~
有时候，即便不用手，也可以让美食有“动感”。比如可以拍被咬了一口的糕点、汤圆，一下子就说明你正在吃。
或者通过摆拍，让食物看起来像是自己在滚落 、滴落↓
还可以找来你的主子们，一起来玩一下“蛋糕好好吃，但我们只能盯着”的游戏，有木有感受到狗子们的一丝幽怨？
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最后的最后，除了以上这几点，范主觉得拍美食时，还有必要注意一下光影的问题。
对普通人而言，自然光是比较容易实现的，也是较好驾驭的。你可以选一个靠窗的位置，或者一个有阳光倾泻进来的房间，这样拍出来的照片一般比较明净 ↓
但要注意不要正对着光源，如果担心掌握不好，最好就是先俯拍试一试。在温柔的阳光下，画面基本都比较柔和，又显得食物新鲜。
如果你是一个想拿高分的选手，那么可以试试自己在室内打光，利用较深的背景和阴影，形成明显的明暗对比，突出食物的质感。
好啦，今天关于晒美食的秘笈就介绍到这里。看了这么多，接下来可以试试多练习哦~另外，大家有木有什么拍美食的独家绝招分享呢？欢迎留言给范主哦~
图片来自网络，部分来自视觉中国
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