初冬的重固
有着诗意和灵性
有着深深浅浅的画意
浓浓淡淡的诗情
在重固中新村
这里的花草树木还依然
展露着秋的风姿，湖水碧绿、红叶如火……
这里的一排排白墙黑瓦民宅错落有致
与绿水乡野交相呼应
装点着美丽乡村的盛世景致
在日渐变冷的秋日里
黄澄澄的色调
一定是这个季节的主打色系
是果实成熟的颜色
是树叶枯黄凋落的颜色
是满大街烤栗子烤红薯的颜色
也是村民餐桌上的南瓜色
南瓜色
给人一种温暖的氛围感
秋冬是食南瓜的好时节
民间甚至有“冬天吃南瓜，效果胜补药”的说法
南瓜虽然看着像个粗糙的“汉子”
但内心却是个软萌的“妹子”
质地坚硬的外皮看起来
似乎不大好处理
但在高温加持下
会慢慢地丢盔弃甲
展露甜美的内心
南瓜味道甜美
既可作为主食，亦可作为菜肴
蒸南瓜、南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头……
各款美味佳肴
每一道都展现了南瓜独特的风味和口感
让人们深深沉醉在这种美味的魅力之中
南瓜饼
【食材】南瓜、糯米粉、白砂糖
【具体做法】
南瓜去皮、去籽，切成均匀的小块，放入锅中蒸煮至软烂。
南瓜蒸熟后，用擀面杖捣成细腻的泥状，再加入适量的糯米粉和白砂糖，搅拌均匀，调配成柔软的面团。
接下来，把面团分成大小相等的剂子，用手压成圆形饼状。
锅里起少许油，用小火慢慢煎，煎到两面金黄，熟透即可出炉啦！每一块煎好的南瓜饼都散发着诱人的香味，外脆内软，入口即化。
南瓜红糖小米粥
【食材】南瓜、小米、红枣、糯米、红糖
【具体做法】
小米、糯米淘洗干净，浸泡片刻。南瓜去皮、切块，与杂粮一同放入砂锅中。加入适量的清水，用文火慢慢熬煮，直至粥浓郁香甜，南瓜糯软。加入红枣、红糖等配料，增添一份冬日的暖意。一碗热气腾腾的南瓜红糖小米粥端上桌，粥的颜色金黄诱人，散发着浓浓的南瓜香，让人垂涎欲滴。
一口外酥里糯的南瓜饼
一碗热气腾腾的南瓜粥
往往伴随着风的味道
时间的味道，故乡的味道
为我们的生活带来一份美好滋味
南瓜
色彩鲜艳如同一轮明月
寓意着团圆和丰收
在我们的舌尖上
在我们的记忆中
留下一方的独特味道
烙印下一份刻骨铭心的乡愁
味至浓时即家乡，唯有美食解乡愁
弥漫在重固乡土间的烟火味道
抚慰那萦绕在每个人心底的至味乡愁
唯有人间烟火最是暖人心
摄影：庄诗悦
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