八宝粥粘糯香浓，营养丰富，经常食用有益于身体健康。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节，为祭祀八谷星神，祈求丰收，家家户户都要吃八宝粥，又称腊八粥。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样。如果用电压力锅煲八宝粥，省时省力，香浓黏稠，是嘴馋人懒之人首选熬粥之法。
用料
- 糯米
- 大黄米
- 薏米
- 黑米
- 荞麦米
- 燕麦米
- 花生米
- 红芸豆
- 红豆
- 豌豆
- 莲子
- 红枣
- 桂圆
- 葡萄干
- 冰糖
做法步骤
1、所有材料准备好。可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样。
2、我是就地取材，家里有啥就放啥了，但是有几样是必须要放的，那就是糯米和大黄米，有了他们才能黏黏糯糯的，口感才好。
3、可以提前泡2小时（我一般都不泡，就直接做），米水比例为1:3，放入电压力锅中。电压力锅调在煮豆档位。接下来你该干嘛干嘛吧，就等着吃好了。
4、OK，就这么简单，一锅香甜浓稠的八宝粥就做好了。
小贴士
如果想吃更软烂的，可以在电压力锅停止工作后再调至煮粥档位。其实我没有提前泡米，直接放在电压力锅的蹄豆档位就很软烂了，这个可以根据个人喜欢增加时间。
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