天气转凉没什么比油炸食品更好吃的东西了，吃进嘴里,幸福满满，外酥里嫩,回味无穷~强烈推荐你们做起来，关键简单，易操作！
1.萝卜丝丸子
准备材料：
白萝卜1根，胡萝卜1根，香菜1小把，虾米1把，盐、胡椒粉、食用油适量，面粉、淀粉各适量。
步骤：
1.将白萝卜和胡萝卜洗净，切成丝，加少许盐，腌制片刻，将水分挤出。
2.虾米泡软，切成末；香菜切末。
3.准备一大碗，倒入挤好的萝卜丝和虾米末，加盐、胡椒粉、食用油，搅拌均匀。
4.加入面粉和淀粉，搅拌均匀。
5.热锅凉油，油热后倒入搅拌好的萝卜丝馅，用中火慢慢炸至金黄。
6.炸好的萝卜丝丸子捞出，沥油。
7.配以香菜、醋、胡椒粉等调味料，开吃！
2.红薯丸子
做法：
1.红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透。
2.然后将蒸熟的红薯放入容器中，用勺子压成泥状，加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀。
3.接着，将搅拌好的红薯泥揉成丸子，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
4.最后，将炸好的红薯丸子放入盘中，撒上适量的糖和淀粉水，让每一颗丸子上都裹上一层晶莹剔透的糖衣即可享用美味的红薯丸子。
3.素丸子
材料：豆腐150克、粉丝50克、蔬菜适量、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
步骤：
1.将豆腐切成小块，放入容器中，加入盐、胡椒粉、姜末、香油，拌匀备用。
2.将粉丝放入温水中泡软，沥干水分后放入容器中，拌匀备用。
3.将蔬菜洗净，切成碎末，放入容器中，拌匀备用。
4.将拌好的豆腐、粉丝和蔬菜混合物放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，慢慢搅拌，直到丸子完全凝固。
5.将煮好的丸子捞出，放入盘中，撒上适量的葱花或装饰彩椒圈等即可享用美味的素丸子啦！
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