17日，位于济南市环城公园五莲泉畔的“泉水生活美食园”开园迎宾。记者现场看到，现场亭台楼阁步步高、曲径通幽水连山，大红灯笼高高挂、古亭木匾老字号，很多游客在游玩的同时就可以采购济南老字号美食。市民和外地游客又多了一个体验济南历史文化，品尝济南传统美食的好去处。
据了解，“泉水生活美食园”是根据济南市政府保护促进老字号，加快推动旅游事业和夜间经济发展的工作要求，在济南天下第一泉风景区服务中心引导支持下，由济南文旅集团下属一级企业——山东大舜餐饮文化有限公司（以下简称：大舜餐饮公司）联合济南老字号协会共同打造。
记者现场看到，美食园设一个济南老字号伴手礼品服务区，三个济南传统美食服务区，参与展销的产品均出自市商务局认定的济南老字号或济南名优风味小吃。这些年市场鲜见的济阳宗记锅饼、商河少得利糖酥火烧、县西巷油炸羊肉串、大金庄牛肉烧饼、杨氏铜壶茶汤、老济南甜沫、蜜三刀糕点等品种都齐聚园区，在这里还能品尝到老趵突泉啤酒，感受到家慈堂的中医体贴。正在筹备的伴手礼品服务区，将集中益康、净香园、稻香园等济南老字号产品及章丘铁锅、章丘黑陶、长清木鱼石等进行展示展销。
“为了给景区旅游搞好配套，更好的宣传和推介济南，打造我市独一无二的泉水美食文化精品集聚区及夜间经济体验区，美食园将加强管理，规范运营，在突出产品特色风味的基础上，确保产品安全放心，坚持以社会效益为中心平价经营。”山东大舜餐饮文化有限公司总经理董霞表示，“泉水生活美食园”是大舜餐饮公司在景区项目的首次试水，是济南文旅集团唯一涉及餐饮行业投资运营的全资子公司。截至今年八月，大舜餐饮公司，已派生发展出多个项目，致力于发展成为具有区域优势的平台化、智能化、全产业链的国有餐饮企业。
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