西芹汁打卡601。
分享一本新书中的重要内容，该书讲述了如何保护大脑。其中提到，只有多喝白开水，才能将摄入的葡萄糖输送到大脑中。
有一些情况，如积食、情绪不稳定等，都与大脑缺少糖有关。当摄入高脂肪和高蛋白的食物时，大脑温度会升高，导致情绪不稳定、缺乏耐心等问题。
为了让大脑保持冷静，需要注意以下三个因素：矿物盐、葡萄糖和维生素B12。书中解释说，水可以帮助输送葡萄糖，只有当水和葡萄糖结合时，才能有效降低大脑温度。如果大脑温度过高，会导致神经元受损，因此保持大脑恒温非常重要。
果汁虽然含有葡萄糖，但如果忘记喝白水，葡萄糖的输送就会受到限制。因此，每天至少喝500毫升的水非常重要，因为只有水才能将葡萄糖输送到大脑中，使大脑更加清醒，提高智力水平。当大脑有足够的糖原时，就不容易暴食，也不会想吃蛋糕、奶茶等高糖食物。同时，书中提到，水可以帮助降低大脑温度，但只有与葡萄糖结合时才能实现。因此，水和葡萄糖是缺一不可的。
盐分来自于绿叶蔬菜，因此建议每天食用一斤以上的绿叶蔬菜，以缓解咸味的需求，同时保持大脑的健康状态，达到恒温的效果。大脑温度过高会导致记忆减退、头脑不清等问题。因此，每天喝足够的白水非常重要。
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