现在有很多人因为各方面的压力导致睡眠质量越来越差,甚至出现失眠的情况。长期睡眠不足不仅会影响学习、工作,还会给身体带来很大的危害。想要睡眠好不一定非要依赖药物,也可以从饮食上调整,这菜是天然的“助眠药”,常吃安神静心,夜夜睡得好。
下面分享这菜的5种家常做法,喜欢的不妨收藏起来跟着一起做。
一、 秋葵酿虾
用料:
秋葵、大虾。
做法:
1、 秋葵去蒂清洗干净,对半切开,把里面的秋葵籽抠出来备用。
2、 大虾去掉虾头虾壳,用刀划开背部抽掉虾线,把虾仁剁成虾泥,跟秋葵籽混合在一起。
3、 在虾泥中加入适量盐、白胡椒粉、料酒,用筷子顺时针搅拌上劲。
4、 接着把调好的虾泥塞入秋葵中,整齐的摆放在盘子里可以围成一个圈。
5、 把盘子放入蒸锅中蒸上5分钟。
6、 锅中倒入少许清水,加一点蚝油搅散开,等水沸腾后淋入少许水淀粉,熬制浓稠后淋入少许香油增香。
7、 最后把熬好的酱汁浇在蒸好的秋葵上就完成了。
二、 秋葵蒸蛋
用料:
秋葵、鸡蛋。
做法:
1、 碗中打入两个鸡蛋,加入一点盐和清水,用筷子充分搅散,再用过滤网过滤一下。
2、 秋葵去蒂清洗干净,切成小圈,把秋葵横着摆放在蛋液的上方。
3、 接着在碗口盖上一层保鲜膜,用牙签扎上几个小孔。
4、 锅中加水烧开,把蛋液放入进去蒸熟。
5、 蒸好以后,在蛋羹表面淋入适量生抽和香油即可。
三、 蒜蓉油泼秋葵
用料:
秋葵、大蒜、干辣椒。
做法:
1、 大蒜去皮拍扁剁成碎末,红干辣椒切成丝。
2、 秋葵用清水冲洗干净,放入锅中焯一下水,大概焯水3分钟左右捞出来,用冷水过一下。
3、 把秋葵蒂切掉,再对半切开放入盘子里。
4、 在表面撒上一些大蒜末和红干辣椒,淋入适量蒸鱼豉油,再烧一点热油浇上来就完成了。
四、满天星
用料:
秋葵、土豆。
做法:
1、 秋葵清洗干净表面,放入锅中焖煮一下。
2、 煮好以后把秋葵蒂去掉,再切成薄薄的片状。
3、 准备一个圆一点的大碗,在碗底刷上一层薄薄的油,把秋葵整齐的摆放在碗中。
4、 土豆削皮洗净,切片上锅蒸熟。
5、 等土豆蒸烂后取出捣成泥,往里面加入一点盐、白胡椒粉调味,用勺子继续搅拌均匀。
6、 把调好的土豆泥填充到秋葵中,用勺子抹平整。
7、 接着准备一个干净的盘子,把装秋葵的碗倒扣在盘子里,取出秋葵。
8、 锅中倒入少许清水,加一点酱油、生抽调味,水开后淋入少许水淀粉熬制浓稠。
9、 最后把熬好的酱汁淋入秋葵上就完成了。
五、 白灼秋葵
用料:
秋葵、大蒜。
做法:
1、 秋葵用清水冲洗干净,大蒜去皮拍扁剁成碎末。
2、 锅中倒入足量的水,加一点点的盐,把水烧开后放入秋葵煮5分钟左右,颜色变亮后捞出来用冷水过一下,整齐的摆放在盘子里。
3、 准备一个酱料,碗中倒入适量生抽、香油和大蒜末,用筷子充分调匀。
4、 蒸好的秋葵可以搭配酱料一起食用。
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