种植蔬菜不打农药的方法,家庭种植蔬菜可使用哪些农药- 畅鱼网

有城里的朋友咨询，如今农民种植蔬菜，哪些种类一般不用药水（农药）和催熟剂呢？据说如今很多蔬菜都是用农药“灌”大的，吃起来对健康存在安全隐患。

如果了解到有哪些蔬菜不使用药水和催熟剂，以便日后在购买食用时，就能做到有的放矢，从而减少农药残留对身体的危害。

朋友有这样的想法，其实也不奇怪，无论是2010年的海南“毒豇豆”，还是2017年的山东“毒大葱”，都检验出含有高毒农药水胺硫磷、甲胺磷及甲拌磷等高毒农药成分，加上网络上对“有毒”蔬菜的渲染，以及农民自身对“我家蔬菜没用农药”观点的强调，这些都深深烙印在消费者的脑海之中，特别是生活质量逐年提高的城里人，对“毒蔬菜”望而生畏，以至于平时吃蔬菜就像是品尝毒药似的。

至于催熟剂，目前市场上较为常见的为“乙烯利”成分，所谓的催熟剂，是指蔬菜在还未成熟的前提下，被涂抹或喷施催熟剂进行催熟，从而达到提前上市的目的，拿西红柿举例，如果自然成熟，不利于运输和储存，而采用药物催熟的方式，既可以达到提前上市的目的，还能达到一种较好的品相。

在蔬菜流通极大的当下，适当使用催熟剂，并不是坏事，但若要过分、过量使用，就会严重影响蔬菜品质，甚至还会对人体产生一些负面作用。

下面，在我们探讨哪些蔬菜使用农药和催熟剂较多的话题前，不妨先了解一下当前农药在蔬菜上应用的一些“内幕”：

1、高毒农药早已开始禁用

以豇豆举例，特别是在温度较高的沿海地区种植，蓟马和斑潜蝇危害较大，抗性特别严重，即便是隔三岔五喷施杀虫剂防治，也达不到理想的效果，这时候人们发现，添加水胺硫磷、甲胺磷等农药，对抗性蓟马防治效果较好，试想一下，在监管并不严格的当下，哪个种植户不愿意使用呢？

与豇豆有同类境遇的还有韭菜和大葱，韭蛆和葱蛆也是极其难以防治的害虫，为达到理想效果，菜农们只能加大农药使用量，从而达到提高杀虫效果的目的。

随着“毒蔬菜”事件频发，也引起了有关部门的重视，从2008年开始，国家就禁止甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷及磷胺五种高毒农药的登记与流通。

2018年撤销涕灭威、克百威、甲拌磷、甲基异柳磷、氧乐果及水胺硫磷6种高毒农药登记，2020年禁止使用。

2、新型农药的研发与推广

以前农民在蔬菜上使用高毒农药，除不懂法之外，也是一种无奈的选择，毕竟没有更好的农药替代，也只有昧着良心铤而走险了。

随着仿生农药、生物农药、植物源农药的不断开发应用，以及高效低毒低残留化学农药的研发推广，即便国家不禁止高毒农药，恐怕农民也不愿意继续使用了。

如防治韭蛆及葱蛆，菜农往日依赖55%甲拌磷乳油，如今采用1%联苯噻虫胺颗粒剂，不但效果好，有效成分还低，在降低对环境污染的同时，对农药残留也做到了绝对的安全，这些新农药不但能够有效防治地蛆危害，还能减轻大葱生长期蓟马危害，同时又刺激了大葱生长，随着高效低毒低残留新农药的应用，瞬间就让农户丢掉了高毒农药。

3、农药残留检测制度日渐完善

农民种植的蔬菜，无论是去菜市场批发，还是进大型超市，都要面临农残检测，农残不达标的蔬菜，将遭遇退货风险，如此一来，就迫使种植户在使用农药时就要万分小心，毕竟种植蔬菜是为了赚钱，而因农残不达标而带来种植损失，就得不偿失了。

在这种农药使用大环境下，再讨论哪些农药使用药水和催熟剂，是不是就不那么“恐怖”了呢？