传说中的水果冻撞奶原来这么简单，自己在家做干净卫生，1杯成本不超过3块钱，超详细方法分享。
三伏天大人孩子都很爱吃冰饮，大汗淋漓时来一杯冰冰凉凉超级爽，而且夏天的水果很丰富，可以添加各种不同的味道，还能做成不同的颜色，真得很衬冰纷一夏这个词儿。今天要的红色的桃子和青葡萄，先做出粉红色和淡绿色的水果冻，放冰箱冷藏，想吃的时候取出来切一切再加点儿果肉，再倒入冰爽的牛奶，漂亮又凉爽的水果冻撞牛奶就做好了。
这是今年夏天我家最喜欢吃的冰饮了，而且每次都会和我家小神兽一起商量，用什么水果，做成什么颜色的。紫色的葡萄，红红的火龙果，或者西瓜等等，不同的颜色，不同的水果味，挺有趣的。一包几块钱的白凉粉可以做好多好多的水果冻呢，超级划算，而且自己在家做的这个冰饮，不仅物美价廉，而且干净卫生。不放心外面买的那些个冰饮咱就自己在家做，方便简单还有趣。
一杯浅绿色的青葡萄冻撞奶，就是吃完葡萄别丢葡萄皮，下锅煮一煮，煮出一锅绿色的水，再加白凉粉做出的就是绿色的葡萄味的果冻了。多好，充分利用食材，平时直接当垃圾丢弃的葡萄皮都发挥了巨大的作用。另一杯粉红色的蜜桃冻撞奶，你也应该猜到是怎么做了吧，对，就是用桃子皮煮出的粉色水做出的。想吃味道甜点儿的水果冻，就在煮水的时候加点儿糖，但如果用的带甜味的牛奶，可以不加糖或是少加点儿糖。水果冻撞奶详细步骤分享给大家。
【水果冻撞奶】
所需食材：
桃子2个、葡萄1小串、白糖适量、水果肉适量、白凉粉40克、清水600毫升、纯牛奶1盒。
步骤如下：
1、将桃子上撒点儿盐，轻轻搓洗干净，再削下桃子皮，再切点儿小丁状的桃子肉备用。
2、锅中放250毫升的清水，放入桃子皮，加点儿白糖煮开煮到桃子皮发白，水变成粉红色，捞出桃子皮。
3、用50毫升的清水，放入20毫升的白凉粉，搅拌成糊糊状，再加入煮好的粉色桃子水中，而且边倒边搅拌，带过过程都要中小火加热，加入白凉粉后再次煮开即可倒出。放凉后就成果冻了，放冰冷冷藏一下很凉爽哦。
4、用葡萄做时先要将葡萄洗干净，撒点儿面粉用水浸泡一会儿，再清洗，这样洗比较容易洗干净。
5、洗好的葡萄就可以吃起来了，不过记得剥下来的葡萄皮别丢掉，收集起来，和上面一样用250毫升的水加葡萄皮，再加点儿白糖，煮出发绿色的水。
6、照旧用50毫升的水和20克的白凉粉搅匀，加到煮好的葡萄水中，边加边搅拌，直到再次煮开，就可以倒入准备好的大碗中放凉，等待变成葡萄绿的果冻。
7、将做好的两种果冻，放冰箱冷藏2小时后取出，倒扣脱模，切成喜欢的大小。
8、将适量的水果冻和果肉放到准备好的玻璃杯中，我用的桃子味果冻加桃子肉，葡萄味果冻加葡萄肉，也可以做成混合的，看你喜欢。
9、最后倒入冷藏过的冰凉的牛奶就成了，搅拌一下，这就是传说中的水果冻撞牛奶。
来一杯漂亮的水果冻撞奶，让你夏天缤纷又凉爽，越吃越开心。这里的白凉粉和水的比例是1：15， 无论你要哪种水果，做成什么颜色都按这个比例来，其它没啥诀窍，只要你想吃就能做成。夏天燥热烦闷，给自己做一杯水果冻撞奶，让你清凉一夏，喜欢的动手做起来，牛奶酸奶都可以。是不是很简单，自己做干净，还乐趣多多。
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