告别了酷热的夏日,马上迎来了凉爽的秋天。但是这个时候还是有点炎热的,在这个时候,很多人喜欢品味一杯清凉的冰啤酒,舒缓疲劳的同时给身心带来一丝惬意。
相比于其他酒类,啤酒的价格相对便宜,所以很多人喜欢在家囤积一些。然而,正当人们享受啤酒带来的快感时,有时却发现啤酒过期了。问题来了,过期的啤酒到底还能不能喝呢?
为了解答这个问题,我特意咨询了一位酿酒师。原来,对于过期啤酒,确实有一些要注意的地方,大家可别再被别人误导了,我们不妨一起来了解一下。
存放条件
啤酒的存放温度不能过高,不然会破坏酒分子,酒液也会变颜色,此外,啤酒也不能暴晒在阳光下,阳光的照射会加速啤酒的变质。
因此,只要在合适的温度下存放,不暴晒的话,即使是过期的啤酒,其结构仍然是相对稳定的,是可以继续饮用的。
啤酒种类
工业啤酒通常以大米和淀粉为原料,尽管酒精度不高,但其稳定性较差,保质期相对较短,过期的工业啤酒最好不要饮用。而精酿啤酒,则由于原料的升级以及加入啤酒花等因素,使得酒的结构更加稳定。
所以说即使存放的时间长,但只要保存的好,过期了也是可以喝的。
看到这里,大家知道过期的啤酒能不能饮用了吧,其实能不能饮用也是有很多条件的,不过很多人有疑问,那这条件是否跟白酒一样的,虽然白酒没有保质期,但是却有“适口期”。
这是因为白酒的酒精度数通常很高,一般在40~70度之间。而且,不同香型的白酒的存放时间也有所不同,一瓶白酒能存放多久,主要还是看其香型,还有就是是否纯粮酿造。
不过在白酒中,存放时间最久的就是酱香型的白酒了,这种白酒存放的时间越久就会越香,甚至口感也会变得更好,所以在生活中,很多上了年纪的酒友就会喜欢白酒,他们也更能感受到白酒的醇香。
但现在市场上各种各样的白酒层出不穷,要想选一款适合自己的纯粮酒,也不是一件容易得事,不过下面2款佳酿是酿酒师推荐的,也是他最近正在喝的口粮酒,口感肯定是很不错的,大家可以尝试一下:
老父亲酒
此酒的酒厂坐落在美丽的茅台镇,地处赤水河畔,依托当地丰富的水资源和独特的水质,加之选用了红樱子高粱,酿造的老父亲酒香醇而独特。
酒厂借鉴了具有悠久历史的12987大曲坤沙工艺,在酿造过程中精心调配每一道工序,确保老父亲酒不仅口感纯正,而且香气扑鼻。茅台镇的酿造师傅们用赤水河畔的水源与红樱子高粱相结合,为每一瓶老父亲酒注入了独特的味道。
酿造周期需要一年,这使得酒液能够充分融合,风味更为醇厚。经过严格的品质把关,每一瓶老父亲酒都展现了茅台镇白酒的精髓。闻一闻,这款酒具有独特清澈的金黄色泽,透明澄亮,微散出的香气令人陶醉。每一滴酒都飘散着微妙的香味,彰显了茅台镇白酒的特色和独有风味。
入口时,酒液温和柔滑,浓郁的香气在口腔中迸发。酒体丰满圆润,香味醇厚,给人以温暖舒适的感觉。初次尝醒,酒液在舌尖上的辛辣和甜美交织,唇齿留香。饮后的回味更是舒缓而持久,让人享受着这份调和与醇厚。
宝丰酒
酒液在口中顺滑而不腻,伴随着微微的苦涩感,让人感受到轻微的刺激,酒液在口中的尾韵悠长,余味清淡而舒适,令人陶醉其中。整体上,清香型白酒口感纯净清新,细腻柔顺,带给人一种温和而宜人的感受。
这就是为啥“过期的啤酒怎么处理?别再被不懂的人误导了,听听酿酒师怎么说”的原因了,大家还有看法,欢迎留言!
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