最近朋友圈看到最多的就是冬枣的图片，冬枣上市了，早上市的不是很甜，要想口感好一些的，再等上十天左右，香甜清脆，吃一个停不下来。听老人说冬枣蒸着吃或煮粥放几颗，味道便不一般了，像吃肉一样。更利于消化，冬枣皮是最不好消化的了。
冬枣形似苹果的缩小版，皮薄，甜脆，果肉细。晒到阳光的一面红彤彤的，特别的甜。冬枣种植面积较灰枣少多了，在我们当地每家都嫁接几棵冬枣树，自家吃不完了就卖了。不似灰枣大面积种植。冬枣食用鲜果，不宜长时间存放。十年前在我们当地冬枣四亩地能卖八万元，真是不可思议吧。早些年种的较少，如今市面冬枣50–40元一斤。快递皆用冬枣专用泡沫箱邮寄。否则到了内地全都变质了。
冬枣要吃新鲜的，怎样才算新鲜的呢？果皮光滑，摸起硬的就是新鲜的，反之皮皱皱巴巴的就是采摘好几天的了。吃不完记得放冰箱哟！
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