冬至又该吃饺子了

“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”

今日冬至,也是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。从这天起,一直到夏至,太阳每天都会离我们更近,白昼将逐日变长。

冬至大如年

对难捱寒冬的古人而言,冬至是值得庆贺的“大吉之日”,太阳的回归意味着光明和温暖的到来,故而古人极重视冬至,有“冬至大如年”之说。

事实上,冬至最早就是被当作新年庆祝的。那是3000多年前的周朝,周公姬旦立杆测影,将日影最长的冬至日定为新年开始的日子。这一习俗从周至秦一直延续了800多年,直到汉武帝采用夏历,将正月定为现在的月份,这才有了专门的“冬至节”。不过冬至依然被人视作大日子,因此有了“亚岁”“小年”等美称。

为了纪念这个特殊的日子,历代王朝的帝王都会举行盛大的祭天祭神仪式,官府将举行“贺冬”之仪,社会上流行“拜冬”之礼,从官方到民间均例行放假。到唐宋年间,对天神的祭祀逐渐演化为民间的祭祖活动,久之成俗。

风物人间

在我国北方许多地区,人们认为饺子有“消寒”之意,每年冬至日都有吃饺子的习俗。在江南地区,人们习惯吃汤圆,“圆”意味着“团圆”“圆满”,在冬至吃汤圆又被称为“冬至圆”。

而在南方一些地区,尤其是两广地区,冬至日则要吃晒制好的烧腊,寓意加菜添岁。节气拿不准吃什么吃饺子就对了。

冬至的来临意味着即将进入一年中最冷的阶段。

为了消磨时间,也为了缓解寒冷带来的心理危机,古人还发明了“数九消寒”的办法,有不同版本的“九九歌”和“九九消寒图”。待经历九九八十一天完成消寒图的最后一笔,春暖花开的日子就到来了。

虽然冬至节气已不再适合大规模的农业生产,但此时恰是冬季作物田间管理的关键时期,需要应对雨雪、霜降等各种情况,农民依然不得闲。

“一岁之气,始于冬至”,冬至正是调养身体的好时节。保持充足睡眠、适度运动、注意通风换气、保持心情愉悦等方法,都是冬至日养生的小技巧。

冬至后一天天往前走,阴寒至极而衰,初阳新生而萌。

天地万象在轮回中都将以新的姿态奔流不息,珍重待春风。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 12月 3日 上午11:06
下一篇 2023年 12月 3日 上午11:28

相关推荐

  • 为什么阳历月的天数如此不同

    上下四方曰宇,古往今来曰宙。请随我们进入“时间”的故事。 目前世界通用的日历是阳历,它的起点被国际上定义在耶稣诞生日,周期是地球绕太阳的运行周期。实际使用的主要日历除了阳历,还有阴…

    2023年 4月 29日
  • 陈醋米醋白醋原来差别这么大,米醋陈醋白醋怎么选

    古人云:早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶!居家过日子,怎么少得了醋!对一些人来说,吃饺子不蘸醋,馅儿再好也白费。陈醋、米醋、白醋……到底怎么选、怎么挑? 不同的醋,用途不同 1 陈醋…

    生活知识 2023年 4月 28日
  • 蚕丝四千多岁的新材料阅读理解

    作者/李云哲 一说到蚕,多数人的脑海里会浮现出一条不断蠕动的白色小虫,然后会想到蚕丝和丝绸,进一步则会想到丝绸制成的服装,以及著名的丝绸之路。最早开始驯化蚕的古人何曾想到,蚕这样一…

    2023年 5月 23日
  • 炖鱼去除鱼腥味的方法

    鱼肉因为超高的蛋白质含量和超低的脂肪含量,一度成为日常生活中最受欢迎的荤菜,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口、引人食欲。但是,我们在处理鱼的时候总会遇到一个小麻烦,好像不管用多少料酒…

    2022年 12月 20日
  • 毛笔界的祖师爷宣笔究竟是何来历

    “江南石上有老兔,吃竹饮泉生紫毫。宣城之人采为笔,千万毛中拣一毫。”这首白居易的《紫毫笔诗》流传千年,诗中所说的便是毛笔界的“祖师爷”宣笔。 一部宣笔史,半部毛笔史 宣笔有两千多年…

    2023年 4月 4日
  • 琼海市区有名的美食店(琼海市人民路美食一条街)

    琼海市位于海南省东部,万泉河中下游,西连定安、屯昌县城,东濒文昌清澜港,下面小编给大家分享一下到了琼海市要品尝一下的8道地方美食。 1、加积鸭 加积鸭盛产于加积镇,海南四大名菜之一…

    2023年 1月 29日
  • 岳望高速通车岳临高速全线拉通,岳临高速什么时候通车

    9月29日,G0421许广高速湖南岳阳新开到长沙望城路段(即“岳望高速”)通车试运营。我国南北大动脉许广高速湖南段(原S61岳临高速)全线贯通。 从今天下午6点开始,南下广东、北上…

    2023年 7月 23日
  • 不锈钢基本知识(不锈钢板材基本知识)

    一、不锈钢的分类 不锈钢钢种有很多,性能又各异,常见的分类方法有: 按钢的组织结构分类,如马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢等。 按钢中的化学成分或钢中一些特征元…

    2023年 1月 11日
  • 冷冻生蚝最正宗的做法,冷冻生蚝肉的家常做法

    冷冻生蚝有很多不同的做法,以下是一些常见的: 1.蒜蓉蒸生蚝:用蒜末和葱花混合蚝汁和少量盐巴,蒸熟生蚝。这是一种简单的烹饪方式,可以保留蚝肉的鲜味。 2.生蚝沙拉:用切碎的蔬菜(例…

    生活知识 2023年 11月 29日
  • 三国时期群雄割据(三国时期群雄是怎么灭亡的)

    在古代,位于黄河中下游的中原地区即华夏民族周围,生活着一群以游猎畜牧为生的少数民族,他们的文明起步较晚,生活环境也差,因此被称之为蛮夷或者外族。 蛮夷人性格凶猛,战斗力强悍,为了掠…

    2023年 3月 2日