腐皮卷是广式饮茶中常见的一道点心dim sum。在我们家腐皮卷的制作更常见更有特殊意义！ 事情是这样的，大女儿生下来到现在都一直对面粉， 鸡蛋，花生等等过敏， 不是一般的过敏， 是那种要命的过敏。 中国的节日就是饺子， 馅里不放鸡蛋没问题，可是皮子还是要命的过敏的面粉做的啊！ 怎么办？ 想过试过很多种办法？ 比如越南米纸，可惜最后蒸出来就是西啪烂了，不灵…… 最后找到腐皮来卷饺子馅像春卷一样包好， 可蒸可油炸！ 太开心啦
用料
- 豆腐皮 2张
- 饺子馅 150克
做法步骤
1、买的干腐皮，温水泡发， 剪成需要的大小。 饺子馅放上， 卷起。
2、制作好的半成品
3、上笼蒸8-10分钟， 成功了
4、节日的饺子馅
5、节日的包饺子
6、节日的煮饺子
7、节日的饺子 饺子就是全家聚一起的幸福节日
8、过敏体质的女儿， 也吃和大家一样馅的“饺子”嘞……
小贴士
-去厦门有道当地有名的叫 炸五香（肉）， 用酱油五香粉腌好的肉厚片用腐竹皮卷起油炸。 非常好吃 -江南有一道炸响铃 都差不多异曲同工之妙。 健康起见， 蒸腐皮卷吧
豆腐皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
