秋葵的好处太多了，不仅属于低卡低热量的食物，而且还能延缓衰老，保护肠胃，吃起来也很健康，是绝佳的减肥食物之一。我个人喜欢吃偏软一点的，所以多煮了一点时间。喜欢放小米辣和蒜的，也可以放，我家里是没有啦！
用料
- 秋葵 适量
- 日本酱油或生抽 四勺
- 白醋 一勺
- 糖 半勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、清洗干净。
2、对半切开后，沸水下锅三四分钟，稍变软即可。（锅里放点油，一点点盐，目的是秋葵的颜色更翠绿）捞出放盘里备用。
3、适量
4、适量
5、我喜欢吃酸点的，不喜欢的朋友也可以不放醋
6、还有少许白糖、鸡精，可以加点香油。这道菜就完成啦✅
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的”药品”。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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