白居易的《两碗茶》
食罢一觉睡，起来两碗茶；
举头看日影，已复西南斜；
乐人惜日促，忧人厌年赊；
无忧无乐者，长短任生涯。
秋季来临，天气渐寒，身体会有各种问题相继出现。秋天不妨多喝点养生茶汤。
一、缓解燥咳——桑菊枇杷茶
【原料】菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，冰糖适量。
【制作方法】
1. 菊花、桑叶、枇杷叶分别洗净晾干。
2. 把晾干的桑叶、枇杷叶分别剪成宽条或一角硬币大小的块。
3. 把处理好的桑叶、枇杷叶和菊花一起放入保温杯，倒入400毫升热水，加盖焖10分钟。
4. 泡好的茶揭盖后，依据个人口味加适量冰糖调味即可。
【用法】每日1~2剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。
【保健功效】可预防因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等不适。
二、改善秋季肌肤干燥——银耳冰糖茶
【原料】干银耳20克，冰糖200克。
【制作方法】
1. 干银耳洗净后，用清水浸泡一昼夜，将银耳彻底泡发。
2. 泡发的银耳摘去变黄、发硬的根部，把留下的白色部分撕成小朵。
3. 把处理好的银耳碎块和体积3倍于银耳的清水一起倒入砂锅，大火烧开，后转小火慢慢炖煮，直至煮成银耳软糯，汤汁呈黏稠的胶状关火。
4. 把冰糖趁热倒入煮好的银耳中，搅拌至其完全溶化即可。
【用法】每日1剂，代茶饮用，冷热皆宜。
【保健功效】润肤滋阴。适用于因秋季燥邪侵体导致的肌肤干燥、瘙痒等不适。
三、改善秋令咳嗽痰多——橘红茶
【原料】橘红6克，绿茶5克。
【制作方法】
1. 橘红洗净后切成细丝备用。
2. 把处理好的橘红丝装入炖盅，加200毫升清水后上屉隔水蒸40~50分钟，关火后澄出蒸好的橘红汁。
3. 待橘红汁晾至80℃左右，用来冲泡绿茶饮用即可。
【用法】每日1~2剂，代茶饮用。
【保健功效】润肺化痰。适用于因秋日燥邪犯肺，气郁化火，肺胃郁热导致的咳嗽痰多等症。
四、预防“悲秋”——橘皮姜茶
【原料】鲜红色橘皮20克，嫩姜10克，红糖适量。
【制作方法】
1. 鲜橘皮洗净，撕去内层白膜，切成细丝备用。
2. 嫩姜洗净，削去外皮后切成细丝备用。
3. 把切好的姜丝放入砂锅，加适量清水置火上烧开，然后转成小火再煎煮5分钟左右。
4. 在煮好的姜水中加入橘皮丝，再煮1分钟左右离火。
5. 澄出煮好的橘皮姜茶，据口味加入红糖调味即可饮用。
【用法】每日1剂，代茶频饮。
【保健功效】舒肝解郁。对秋季因肝气郁结造成的情绪不佳。
五、预防秋季感冒——生姜薄荷茶
【原料】生姜15克，薄荷叶10克，红糖适量。
【制作方法】
1. 生姜洗净、去皮、切片备用。
2. 薄荷叶洗净、晾干后剪成碎块备用。
3. 把处理好生姜放入保温杯，倒入适量沸水加盖焖10分钟，然后揭盖放入薄荷叶，待薄荷叶泡开即可饮用。
4. 饮用时，可加适量红糖调味。
【用法】每日1剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。
【保健功效】发汗解表，温肺止咳。适用于秋季风寒燥邪夹杂侵体引发的以头痛、身痛、口渴为主要特征的感冒。
六、润肤活血——桂花荷叶茶
【原料】干桂花15克，干荷叶10克，清茶6克。
【制作方法】
1. 干桂花拣去杂质备用。
2. 干荷叶洗净、晾干后剪成碎块备用。
3. 把干桂花、荷叶碎块和清茶一起放入茶杯，用适量沸水冲泡，加盖焖5~6分钟后即可揭盖饮用。
【用法】每日2剂，早、晚各1剂代茶饮用。随喝随添水，直至色浅味淡。
【保健功效】润肤活血。适用于因秋季干燥引发的皮肤干燥、苍白。
七、化解秋季寒痰——鲜桂花茶
【原料】新鲜桂花25克，冰糖10克，精盐3克。
【制作方法】
1. 新鲜桂花拣净杂质后用盐水反复清洗，然后沥干备用。
2. 将处理好的桂花放入茶杯，加适量沸水冲泡，并加盖焖3分钟左右。
3. 揭盖后，在茶中加入适量冰糖调味即可饮用。
【用法】每日2剂，早、晚各1剂代茶饮用。
八、缓解秋季食积——山楂桂花茶
【原料】干桂花12克，山楂6克，党参3克，冰糖适量。
【制作方法】
1. 将干桂花拣去杂质后洗净备用。
2. 山楂、党参分别洗净，然后山楂对剖去核，党参切片备用。
3. 把处理好的3种材料一起放入砂锅或玻璃奶锅中，加适量清水上火煎煮，烧开后转小火再煎煮30分钟左右离火。
4. 把离火的参楂桂花茶去渣澄汁，趁热将冰糖倒入澄好的茶汁中，搅拌至彻底融化即可。
【用法】每日1剂，代茶频饮。
【保健功效】对秋燥夹寒所致的消化不良、咳嗽有痰等不适有很好的缓解作用。
九、缓解秋季食欲不振——蜂蜜清茶
【原料】蜂蜜20克，清茶6克，红糖5克。
【制作方法】
1. 将清茶放入茶杯，用适量沸水冲泡，并加盖焖10分钟。
2. 揭盖后澄出茶汁，将蜂蜜、红糖加入搅匀，即可饮用。
【用法】每日1~2剂，代茶饮用。随喝随添水，直至色浅味淡。
【保健功效】健脾和胃，助消化。对秋燥夹寒伤及脾胃导致的食欲不振、消化不良、便秘等症状有很好的疗效。
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