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尖椒炒豆腐皮的做法

【2017.10.20 华强早餐日记】 今日食谱：豆腐皮炒尖椒+馒头+干果+酸奶 尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。尖椒富含维生素;豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。

用料

  • 豆腐皮 2张
  • 猪肉 适量
  • 尖椒 2个小的
  • 葱、姜、末 少许
  • 蒜末 4瓣蒜的量
  • 酱油 少许
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 味精 少许
  • 料酒 少许

做法步骤

尖椒炒豆腐皮的做法

1、搭配好的早餐

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2、准备好的食材

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3、切豆腐皮

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4、切姜末

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5、切青椒

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6、切肉丝

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7、锅内加油

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8、爆香姜蒜

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9、肉丝下锅

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10、加老抽翻炒

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11、豆腐皮和青椒下锅翻炒

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12、倒入水淀粉

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13、装盘

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14、成品

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