高蛋白的豆制品是近期的大爱 今天发现的这个胖豆干出乎意料的好吃 没有豆腥气 配点韭菜 香味层次分明 配上一碗糙米饭 妥妥的减脂餐
用料
- 白豆干 8两
- 韭菜 少量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 牛肉丝 30克
- 生粉 适量
做法步骤
1、韭菜洗净切段 白干洗净切粗一点的长条 牛肉切丝 ,加入少许生抽、生粉腌制
2、炒锅加油,油热倒入牛肉丝滑散,炒至变色
3、加入香干轻轻翻炒
4、白干稍微炒一会之后加入生抽、一点点水焖煮一会
5、待白干内汤汁收干时,加入韭菜段,加入盐 韭菜易熟,加入炒约30秒即可关火
6、出锅装盘,没有多余调料,2岁多的宝宝同吃
7、快手好吃
8、
小贴士
1.白干加点水焖一会可以去除豆腥气更入味,且更柔软 2.韭菜易熟,快炒出锅
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