1、主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等。
2、将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜，同样也是切片~
3、锅烧热水，将山药片提前汆烫一下，去除粘液。
4、锅烧热油，加入蒜瓣爆炒出香味
5、加入胡萝卜片翻炒
6、而后加入山药片
7、加入木耳，然后小火翻炒均匀
8、用鲜鸡汁来调味增加鲜美
9、蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气
10、最后来些原味鲜酱油，加些酱香咸味
11、最后转中火翻炒均匀，即可出锅。
12、鲜美的山药炒木耳就完成啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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