春节,是中国人最有仪式感的一个节日,人人参与、家家喜庆,每逢年关将至,家家户户都开始为过年做准备,不同的地方有不同的年俗活动,在外面当地,常见的年俗活动有贴春联、迎龙灯、备年货、打糍粑、蒸年糕等等,这些年俗活动是都一辈一辈流传下来的,这里面有对美好生活的向往,有对亲人朋友的美好祝愿,也有对来年丰收的期盼,总之每一个年俗都有自己独特的寓意。
其中有一个年俗是祭祖,相信大部分地区都有,只不过时间和方式有所区别,但祭祖的时候大部分地区都是要摆放水果的,而且摆盘的水果是有讲究的,这6种“吉祥果”不能少,不仅祭祖摆盘的时候能用,在春节期间,用来招待客人也是备有面子的,因为这些水果不仅寓意好,口感也好;
下面和大家分享6种“吉祥果”,寓意兔年大吉,顺顺利利,新的一年日子越过越红火!
一、【苹果】————平平安安;
春节如果要问什么水果是首选,苹果肯定是其中的一种,苹果的“苹”和“平”同音,所以有平平安安、四季平安的美好寓意,苹果还被称为是“吉祥果”,是红色的“吉祥果”,因为颜色的加持,苹果就更受欢迎了,春节祭祖的时候可以用苹果,而且春节的时候招待客人也可以用苹果,红彤彤的苹果特别喜庆。
苹果营养价值很高,有句俗语说:“一天一个苹果,远离医生”,夸得就是苹果,苹果中含有多种维生素、矿物质以及叶酸等营养物质,重点是苹果耐储存,放在阴凉处保存十几二十天都不会坏。
二、【橙子】————称心如意,心想事成;
橙子是春节很常见的一种水果,它的外皮是橙黄色的,在古代是一种权威、富贵的象征,在如今,橙色还是很受欢迎的颜色,黄澄澄的颜色不仅喜庆,还有飞黄腾达的美好寓意,橙子的“橙”谐音“成”、“称”,所以还有心想事成和称心如意的美好寓意。
橙子除了寓意好,营养价值也很高,含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量很高,经常吃橙子能增强身体免疫力,而且耐储存;
【挑选橙子的技巧】
1、橙子要挑选表面没有伤疤或者破损的,如果能带绿叶的橙子是最好的,说明它新鲜;
2、差不多大小的橙子,挑选重量比较重的那个。
三、【火龙果】————红红火火;
火龙果在春节必备的水果中排名也是很靠前的,因为它的外皮红得发紫,寓意红红火火,而且在古代,“红”和“火”都是吉祥的象征,所以火龙果还有“吉祥果”和“仙人果”的美称。火龙果有红心火龙果和白心火龙果之分,一般春节都是选择红心火龙果居多,这样里外都是红红火火的。
火龙果在春节的用处可以说是杠杠的,除了祭祖的时候必备,当我们吃多了大鱼大肉,感觉油腻或者消化不良的时候也可以来一个火龙果,口感甜水分多,降火煮消化;
四、【甘蔗】————节节高升;
甘蔗是冬季上市的一种水果,记得小时候,每到过年前后,村上就会有流动摊贩来卖甘蔗,推着一个平板车,上面放着很多捆甘蔗,一路叫卖,每年我母亲都会买上一捆,以前买甘蔗都是一捆一捆买的,一捆有10根,买回家之后,一整个春节都有的吃了,晒着太阳,啃着甘蔗,是春节最惬意的一件事情。
甘蔗是一节一节的,所以有节节高升的美好寓意,吃起来水分足,很甜,所以也有“甜甜蜜蜜”的美好寓意,甘蔗除了直接当水果吃,还可以煲汤、煮水果茶等等;
五、【柚子】————保佑安康;
柚子也是常见的一种吉祥果,柚子的“柚”和“佑”同音,表示保佑的意思,所以春节的时候也可以准备一些柚子,有保佑安康的意思,不仅祭祖的时候可以用,在农村,很多人家还会摆几个柚子供观赏,柚子还能散发出独特的香味。
春节,很多朋友更喜欢选择葡萄柚,个头不大,水分充足且甜度高,八分甜中带有2分酸,水分含量特别高,皮薄多汁是它最大的特点,葡萄柚个头不大,一个打开就能吃完,普通的大柚子可能需要分次才能吃完。
六、【龙眼】————团团圆圆;
龙眼,很多地方也叫桂圆,它是一种南方水果,在南方人的眼里,桂圆是一种吉祥果,在重要的日子里都会摆一些龙眼来祈福,春节的时候也不例外,龙眼的外观是圆圆,长得特别饱满,有团团圆圆的美好寓意,很多地方在家人结婚的时候也会准备龙眼,因为龙眼有早生贵(桂)子的寓意;
挑选龙眼的时候要选择质地相对饱满的,用手轻轻一捏,壳不会瘪进去,这样的龙眼才是新鲜饱满水分充足的龙眼,还有就是外观有损伤的不能要,颜色是呈现黄褐色的龙眼才是最好的。
【这6种水果都是我们当地祭祖的时候必备的,在水果盘中,每样水果放上一些,组成一个大果盘,你们当地是用什么水果的呢?欢迎留言分享!】
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