八宝粥怎样煮出来好吃又简单(八宝粥怎么做才能软糯香甜)

八宝粥是咱传统的早餐,冬天的早晨天还蒙蒙亮,不知道大家是否也跟我一样,胃口还没打开,吃不下早餐,这时只要来一碗热腾腾的粥,立马食欲全开,我喜欢八宝粥里五谷俱全的味道,小时候只有在腊八节那天家里才会煮八宝粥,现在只要想喝,随时能喝到,我儿子特别喜欢喝饭店里的八宝粥,他说那种八宝粥喝起来滑滑的,黏黏的,米香浓郁,特别美味,其实,要想做出跟饭店里一样黏滑好喝的八宝粥,一点也不难,我熬八宝粥经常用今天这个方法,每次做出来,儿子都说跟饭店里一样好喝。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

今天的粥喝起来完胜罐装的桂圆莲子粥,我熬粥用的食材可都是真材实料的,要想熬出好粥,首先要有优质的食材,来看看我是怎么做桂圆莲子八宝粥的吧!

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

【桂圆莲子八宝粥】

用料:大米一把,糯米一把,紫米一把,红小豆一把,莲子一把,花生米一把,核桃一个,桂圆干几颗,冰糖适量

步骤:

1, 首先准备好食材,做八宝粥,主要的食材是大米和紫米,其它食材可以自由选择,通常建议大家用同色系,同功效的食材来搭配,比如绿豆搭百合清热去火,红豆搭莲子祛湿静心,食材的种类不需要刻意准备够8种,多一些少一些都没有关系。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

2, 如果想让粥煮得快一些,刻意将食材提前浸泡好,比如你想早上吃,那么可以晚上睡觉前把米泡上,早上用的时候就可以很快煮好,泡一晚上时间比较久,建议大家放冰箱里冷藏着,防止食材变质。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

3, 早上准备一个砂锅,用砂锅熬粥是最鲜美的,如果没有砂锅,可以选择玻璃锅,不锈钢炖锅等,千万不要用铁锅铝锅之类,砂锅里装上开水,然后将浸泡好的食材倒入,大火煮开。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

4, 水开后调到最小火,半盖着锅盖,慢慢熬上四五十分钟就可以了,有些锅受热好,半个小时就熬得很浓稠。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

5, 最后20分钟加入冰糖,中途用汤勺顺时针搅动几次粥,防止沉底,这个动作商业煮粥里的叫法叫煮稠,多上这个步骤,熬出来的粥基本都能浓滑可口,最后提醒一下大家,不喜欢吃甜食的朋友,忽略最后放冰糖的步骤就可以了。

为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 5月 20日 上午9:56
下一篇 2023年 5月 20日 上午10:09

相关推荐

  • 形容食物好吃有哪些词(美味食物形容词)

    端上来的每盘菜都只会说delicious?还有这么多说法来形容食物好吃。 Seasonal dishes in China. [Photo/IC] 1. yummy /ˈjʌmi/…

    2023年 11月 21日
  • 北京美食地图 ,北京美食地图最新

    今天小编为大家带来了北京的美食地图,与京味美食来个约会!良心推荐。。深夜勿点。。 早饭老磁器口豆汁店 到北京怎么能不喝豆汁儿呢?这家店在北京有很多分店,但是还是得说这家老店最正宗。…

    2023年 11月 17日
  • 花生油冬天会凝固是好还是不好

    俗话说“百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,食用油是我们日常生活中离不开的一种烹饪原料。在食用油家族中,花生油因其味道醇香,富含多种不饱和脂肪酸,所以深受人们的喜爱。现在正值寒冬季节…

    2023年 2月 17日
  • 桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

    夏天,就是吃桃的季节,从小小脆脆的毛桃,到又香又软的水蜜桃,就没有咱不爱吃的…… 不过要说今年的新宠,一定是鲜黄桃了! 说起黄桃,相信99%的人第一个想起的…

    2023年 6月 11日
  • 烤羊排用什么火烤最好,烤箱怎样烤羊排最正宗

    今天和大家分享一道非常有排面的美食,深受广大朋友喜欢的烤羊排,很多人在家做烤羊排觉得很麻烦,今天就和大家分享简单制作方法,但是腌制才是烤羊排的关键,今天这个腌制配方分享给你们,用电…

    2023年 6月 11日
  • 板栗去壳原来这么简单几分钟就剥

    1、板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位 2、 今天刘嫂就来分享一下“剥板栗的小技巧”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的…

    2023年 5月 6日
  • 这才是黄豆最好吃的做法(黄豆红椒炒肉)

    国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好! 黄豆起源于中国,就是古人说的“菽”,用黄豆制做出的食品,比如:豆腐、豆芽、酱油等等,非常的美味。今天,我也准备教大家用黄豆做个好吃的辣黄豆…

    2023年 8月 12日
  • 用一斤黄豆一两醋做豆腐的做法,500克黄豆放多少醋点成豆腐

    一把黄豆一杯醋,自己在家做豆腐,软嫩细腻好吃,做法简单零添加 夏天了,说实话菜市场上的豆腐生意,并不是很好,毕竟如果没有添加东西的话,在三十多度的高温暴晒下,很容易就会变质、变酸了…

    2023年 4月 11日
  • 南方的十大特色美食小吃

    老话讲百里不同风,千里不同俗。不同的地理环境,会造就不同的风俗习惯,饮食文化也不例外。南米北面,一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱吃米饭和米粉,传统北方人(华北、西北…

    2023年 12月 30日
  • 橄榄菜一般怎么吃,橄榄菜的正确吃法

    ​ 说到橄榄菜,相信很多的朋友都没有吃过,我吃过的也是瓶装的,瓶装的橄榄菜可以直接下饭吃,也可以拿来做配菜,做出来的菜味道超棒!橄榄菜的菜品特色:下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香…

    2023年 9月 8日