前天发表里一篇关于红薯直播的文章，引起了很多议论，其中一个读者咨询我：“我在香港以12元一磅的价格买回越南红薯，炒粉超甜，就是不发芽，卖家告诉我可能是打药了。用生根粉催芽，20多条才成功了6条，准备带回老家种。”
重新认识红薯，养猪户改良老掉牙的红薯下蛋经验，值得借鉴
面对这个问题，该如何处理呢？为了能够帮助到更多的农民朋友和养花爱好者，在此一并答复如下，如有不同意见，欢迎参与讨论：
红薯不发芽的原因
按理说，红薯块根没有休眠期。我们经常能够在大田栽培的红薯地里看到，红薯蔓扎根以后产生的小红薯脱离红薯蔓以后会产生新的植株，也见到后期遭受蛴螬危害的红薯块根也会发芽，这就说明了红薯自从产生新的块根以后，就能短期内发芽。
那么，为什么超市里面的红薯为什么不发芽呢？原因有两个。
一个是使用了抑制发芽的生长调节剂。这种生长调节剂是生产者在采收前15天左右喷施在红薯蔓上面，或者加工运输方在收购红薯以后喷施或者使用生长调节剂浸种，目的是防止发芽和贮藏期病虫害。
另一个原因就是消费者不会催芽，促使红薯发芽生长。
超市里面的红薯可以作为种薯使用吗？
首先，盲目引种可能会导致病虫害蔓延，特别是检疫对象。不管是哪种农作物，包括蔬菜、果树、花卉等种子和种苗。作为食用对象，植物检疫相对较松，如果作为国际之间的种苗调运，一般人根本就没有这个资格。所以，想要将香港食用红薯运回老家作为栽培用种，是不负责任的行为，出现后果可承担不起。
如果是在国内超市选购红薯，当然可以先行试验，如果表现良好，再进行繁殖和示范，经过2-3年以后，再考虑是不是继续作为更新良种。
红薯产量和品质除了本身的特性，也和各方面因素有关，并不能以其他产地的农产品性状来决定
1.红薯产量受到各方面的限制。红薯原产地为热带地区，本来属于多年生植物，在北亚热带以北地区引种以后可以广泛栽培，但是各地都形成了一定的栽培品种，红薯引种不成功的例子很多，都是因为当地的光热资源和气候类型决定的。红薯已经分化成各种用途的红薯品种，适应不同的栽培目的，在不同的地区表现的结果也不尽相同。红薯品种也分为早熟品种和晚熟品种等，超市里面的红薯产地和品种，消费者是不知道的，引种失败在所难免。
2.红薯品质和气候条件等息息相关。比如在商洛市，高寒山区的红薯淀粉含量低，低山区淀粉含量普遍偏高。
3.红薯品质和土壤因素相关。比如商洛市的白善土、砂质壤土的红薯干面，而红泥巴土红薯甜脆。
小规模红薯块根如何快速发芽？我来谈谈个人经验
1.红薯伤口处理。红薯块根如果出现伤口，或者因为掰泥土造成的隐形伤口，都会引起病害感染和腐烂。因此上，选择种薯的时候，一定要选择没有黑斑和腐烂的红薯，出现伤口需要用草木灰拌种，或者用生石灰浆蘸一下，对伤口进行有效处理。
2.晾干块根，促进快速发芽。实践证明，将红薯放在干燥的20-28度温度环境下晾晒，可以提前发芽3天左右。早春的时候，可以放在太阳底下暴晒，夏季可以放在早晚太阳光能够照射到，而中午时间段没有太阳照射的地方晾晒，也可以中午时间段进行遮阴处理。
3.切块繁殖。为了繁殖更多的红薯幼苗，一般采取切块繁殖。切块一般按照斜切法，特殊情况下亦可以切成上下两段。切块以后也要进行消毒处理。斜切法主要围绕红薯顶芽进行，和洋芋相似。红薯块根受损，每个芽眼都能萌发幼芽，而且一个芽眼能够多次萌发，根据这个特性可以繁殖出更多的幼苗。
4.催芽处理。正常情况下，红薯发芽需要15天左右，温度较高的时候发芽速度快一些。如果数量少，可以在花盆、木箱、花坛等地方催芽，具体方式可以分为水培法、湿沙处理和湿土处理，目的都是为了给红薯发芽提供足够的湿度，缓解发芽过程出现温度升高导致的腐烂现象。但是红薯喜欢潮湿又怕水，所以就需要按照下面的方法进行。
- 水培法。大头朝下，底层保留1-2厘米水层，或者将种薯卡在水层上面，下部接触水层1-2 厘米。经常加水，保持水层。幼芽萌发后多次采摘，最后将种薯埋在土壤里也可以获得高产。
- 沙培法。堆积细沙15-20厘米，加水，让水分处于饱和状态，然后将红薯斜放在湿沙里面，小头朝上，最上部分距离沙土以下3厘米。
- 肥土培育法。这是最常用的办法。具体操作方法是：
选用腐熟粪土，过筛以后使用。先在坚硬的水泥板或者平整的死土表面，泼浇粪水或者撒施一层尿素，斜向放置红薯种，撒上一层粪土，然后浇水，确保水分湿透和排水，不要让红薯处在积水里。
红薯幼苗长到15厘米以上的时候就可以用剪刀剪取上半部分移栽到大田或者花坛里面，几部保留2个茎节，可以多次采集幼苗。
以上是农耕子对于小规模红薯育苗的一些心得，如果未来防止红薯黑斑病等病害，最好进行红薯浸种，或者在育苗池喷浇红薯保鲜剂。但是，绝对不能从国外以任何借口带回红薯作为红薯栽种，这是底线。
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