早在古代就有文人写到“日色若炎火，正当三伏时”的诗句，中伏的温度最高，阳气最盛，再加上人体内水分流失过多，就很容易上火，如果饮食上再不注意，难免会损伤身体。
因此中伏期间要学会忌嘴，少吃易引起上火的“发物”，如海鲜、牛羊肉等。反之，我们应该多吃这5种营养的食材，清爽又下火，驱散你体内的火气。
1.黑豆
据说三伏天的豆子比肉还要营养，而黑豆更是豆类中的营养价值最高的存在，吃起来解腻不上火。要是把黑豆磨成豆浆，会更加滋润下火，还十分解暑。
三川归黑豆浆粉不含香精与防腐剂，更注重食材本身的营养价值，采用低温微米研磨技术，将黑豆与黑米两类粗粮研磨得细腻又软糯，散发着淡淡的豆香味，纯正又清新。
此外，三川归黑豆浆粉的独立小包更方便冲泡，泡好后也不用再另外加糖，豆浆粉中虽不含蔗糖，但却有着热量更低的麦芽糖浆，一样能够带给黑豆浆清甜，喝起来爽滑不甜腻，润燥营养又下火
2.苦瓜
以前的老一辈人在伏天还有“吃苦”的习俗，苦指的是味道发苦的食物，常以苦瓜为主。苦瓜因其味道苦而得名，清凉脆口，还能调节食欲，十分清心火。
若觉得味道太苦难以接受，还可以试试经过处理的紫苏苦瓜干。它在保留苦瓜的营养的同时，还加入紫苏，双倍营养更滋补。苦瓜经过去籽、风干、腌制等工序，与调料融合得恰到好处，十分入味。
所以苦瓜干的苦味不似原本那么苦涩，鲜香可口，苦辣适中，夹杂着微微的紫苏香味，是地道的湖南老味道，大人孩子都爱吃。
3.莲藕
莲藕是莲花的根茎部分，它的营养极为丰富。莲藕清脆，汁水丰沛，但常有藕丝，如果您想补充莲藕的营养又不喜欢粘连的藕丝，大可以试试以莲藕为原料制成的奇亚籽坚果藕粉羹。
藕粉羹的藕粉为颗粒状，更加方便储存和冲泡，无需等待，30秒即溶。不含任何添加剂，保证让您尝到藕粉的原滋原味。选材丰富，在藕粉中还加入瓜子仁、巴旦木等坚果碎，以及红提干等。
奇亚籽遇水即膨胀，用热水冲开藕粉后搅拌至糊状即可享用。喝起来口感非常清香，舀一勺小料在嘴里嚼，酥脆中带着酸甜，口感细腻，开胃又清爽，多种营养一起吃进肚子里。
4.菱角
菱角这种食物多长在南方，营养非常丰富，可与坚果相媲美，还是江南的“水八仙”之一。菱角皮脆肉美，煮熟之后剥开壳吃又脆又嫩，解渴又消暑，是很多南方朋友夏日里都会买来吃的食材。
如果北方朋友身边买不到，不妨看看这种即食的菱角。食材选自应季采摘的新鲜老菱角，机器加工去壳，经过传统煮制，加入少许白糖，菱角被煮得熟得透透的，带着淡淡的清香。
熟的菱角吃起来口感有些像栗子仁，香甜软糯，面面的，但吃多也不怕上火，反而清爽不甜腻，也很好消化。
5.薏米
薏米又被叫做回回米，不仅有丰富的营养价值，而且还低脂低热量，可以说是最受欢迎的粗粮之一。在伏天补充薏米，还可以祛湿利水，带走身体里的黏腻。
以薏米与赤小豆两样祛湿食材为主制成的七度方薏湿糕，它的糕质绵软细腻，食材丰富，还加入山药、茯苓等食物。经过炒制与低温研磨处理，食材里的营养变得更容易被人体吸收，制成糕点，老少皆宜。
七度方薏湿糕并未增添任何添加剂，纯谷物杂粮经过手工制作，吃起来更让人放心。看起来不怎么显眼的糕点，口感却十分软糯有嚼劲，香甜可口，入口的时候还能感受到糯米粉的鲜香。
高温之下火气大，大家平时一定要清淡饮食，少吃“发物”，多吃这几种营养又解腻的食物，才能够浑身舒爽少生病。
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