鸡肉营养丰富好消化，是我们日常生活中非常喜欢的一种肉食。用鸡肉做的菜也是很多的，可以做成红烧鸡块，烤鸡，炖鸡，白斩鸡和辣子鸡等各种各样的美食。
不过以上的做法都是做好现吃，无法长期保存。你想不想知道一种可以长期保存鸡肉的方法？做一次鸡肉放半年都不会坏？今天我就给大家介绍一下这种鸡肉的新做法，那就是做成“鸡肉罐头”，做好的鸡肉罐头可以长期保存的，做好之后可以放起来慢慢吃，不用担心变质。
这个方法还是朋友教我的。下面就让我们来看下朋友是如何把鸡肉做成鸡肉罐头吧！这种鸡肉的新吃法真的挺不错的，喜欢的话可以在家里尝试一下做一下！
所需食材
主料：白条鸡五只，香叶5-6片。胡椒10来粒。
调料：盐适量
容器：耐高温的玻璃瓶10来个
制作方法
1：先将买回来的白条鸡清洗干净，然后控干净水分放在一边，备用。
2：把清洗干净的白条鸡放到案板上，用刀把它们切成小块，把鸡肉和骨头分开，鸡肉里面的鸡油也弄出来，把它们剁好之后，鸡肉放到一个盆子里，鸡油和带骨头肉放到另外一个盆子里。
3：把鸡骨头剁成小块，连同鸡油之类的放到锅中煮一下，煮出鸡油之后，把鸡油捞出来，放凉后备用。
4：把准备好的玻璃罐头瓶子清洗干净，消毒好拿出来。做这道菜之前玻璃罐的瓶子一定要把它们消一下毒。我们家庭消毒办法就是把它们放到水中煮一下，煮个10来分钟，然后把它们拿出来晾一下备用，这种简单的消毒方法比较实用的。如果家里有紫外线消毒机最好了，可以放到消毒机里面给瓶子消下毒。
4：玻璃瓶子消好毒之后，把切出来的鸡肉，一块块放到玻璃瓶子中。用工具把它们压紧一点，放好之后在里面放上一片香叶几颗胡椒粒，然后放上一点盐，再分别把之前捞出来的鸡油倒在罐头瓶子里封一下口。
5：找一个大一点的锅，把放了鸡肉的玻璃罐的瓶子放在锅中蒸一下。放好之后一定要把盖子给拧紧了。然后在锅里加满水，水要没过玻璃瓶子，为了防止玻璃罐的瓶子漂上来，上面有最好放上一个铁锅压住。然后把锅里的水烧开，水烧开之后转小火再煮上30分钟。就可以把关火，把玻璃瓶子从锅中拿出来放凉了。【注意事项：大家记住我们在煮玻璃罐头的时候，中途千万不要加冷水，因为玻璃制品如果在很热的情况下，碰到冷水到热胀冷缩，会裂开的】
6：鸡肉罐头做好之后捞出来放凉，放在通风干燥处保存。这样做出来的鸡肉非常美味。做好之后随时都可以拿出来吃。吃的时候把它鸡肉拿出来，放到微波炉里加热一下就可以食用了，很省事。
保存好的鸡肉罐头，最少也能放上半年的。半年后打开之后，看到里面的鸡肉保准让你偷笑，没有想到这样做出来的鸡肉，半年都不会变质吧？依然是那么好吃！因为把鸡肉放到玻璃瓶子里再把它们煮熟，里面的鸡肉就处在真空环境里，里面没有细菌，自然也不会变质了！同样的方法，也可以用来做，黄桃罐头，杨梅罐头等水果罐头！
如果你家里一次性买的鸡肉太多的话，可以试一下这种鸡肉罐头的做法哦，真的挺省事的！做好之后把它们放到冰箱中保存，保存的时间还会更久一些！
今天这款鸡肉罐头的做法就分享到这了，如果你喜欢这道美食做法的话，不妨在家里试一下它的做法哦！
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