#打卡一夏#
江西省新余市有许多美食，以下是我认为的十大特色美食：
1. 藕粉：藕粉是新余地区的一种传统小吃，以当地特有的荷花藕为原料，制作成细腻的藕粉，再配以独特的酱料和调料，味道鲜美，口感清爽。
2. 仙女湖鱼翅：仙女湖鱼翅是新余市的一道传统名菜，选用仙女湖特有的淡水鱼为原料，经过特殊的处理和烹饪，鱼翅口感鲜美，营养丰富。
3. 龙虾煲：龙虾煲是新余市非常有名的一道美食，选用新鲜的龙虾为原料，再配以各种调料和蔬菜，味道鲜美可口，是新余市非常受欢迎的一道美食。
4. 水煮鱼：水煮鱼是新余市的一道传统名菜，选用新鲜的鱼为原料，经过特殊的处理和烹饪，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是新余市非常受欢迎的一道美食。
5. 烤鸭：烤鸭是新余市的一种传统名菜，选用当地特有的鸭子为原料，经过特殊的处理和烤制，鸭肉香嫩味美，皮脆肉嫩，是新余市非常有名的一道美食。
6. 烧腊：烧腊是新余市的一种传统美食，选用当地特有的猪肉为原料，经过特殊的处理和烧制，口感香鲜，是新余市非常受欢迎的一道美食。
7. 梯田猪肉：梯田猪肉是新余市的一种传统美食，选用当地特有的猪肉为原料，经过特殊的饲养方式和烹饪技巧，口感鲜美，是新余市非常有名的一道美食。
8. 赣南腊肉：赣南腊肉是新余市的一种传统美食，选用当地特有的猪肉为原料，经过特殊的腌制和烘干，口感香醇，是新余市非常受欢迎的一道美食。
9. 红烧鲶鱼：红烧鲶鱼是新余市的一种传统美食，选用新鲜的鲶鱼为原料，经过特殊的烹饪方式和配料，味道鲜美可口，是新余市非常有名的一道美食。
10. 糯米藕：糯米藕是新余市的一种传统小吃，选用当地特有的荷花藕为原料，经过特殊的处理和蒸制，口感细腻，味道甜美，是新余市非常受欢迎的一道美食。
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