橙子放冰箱里为什么会变软

橙子是秋冬季节中一种常见的水果,其中含有较多的水分、维生素和矿物质,那橙子能放冰箱里保鲜吗?

壹健康小知识:橙子能放冰箱里保鲜吗?捏起来软软的坏了吗

橙子能放冰箱里保鲜吗

是可以的。

橙子适合在5-10℃的环境下保存,而橙子的上市季节一般是秋冬季节,这个时候的温度相对较低,所以在室温不高的情况下是可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的。

但是如果室温比较高的话,那么建议可以将其用保鲜袋包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而可以对橙子起到一定的保鲜作用。

壹健康小知识:橙子能放冰箱里保鲜吗?捏起来软软的坏了吗

橙子捏起来软软的坏了吗

一般来说可能是放得太久。

橙子的表皮捏起来一般是比较硬的,如果捏起来比较软了的话那么很有可能是放置了太长的时间,此时的橙子也会容易滋生微生物发生变质的情况。

但是需要注意的是,有一种柑橘类的水果被叫作“果冻橙”,是由橙子和橘子经过杂交后得到的杂柑品种,其果皮较薄,水分含量较多,捏起来本身的质地就是非常软的。

壹健康小知识:橙子能放冰箱里保鲜吗?捏起来软软的坏了吗

橙子坏了一瓣其它能吃吗

不建议再吃了。

虽然橙子看起来只坏了一瓣,但是其中所含的微生物已经进入到了橙子的其它部分,并利用其中的营养物质来生长繁殖,产生了较多的毒性物质,只是在肉眼下不可见而已。所以一般是不建议再继续吃的。

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