摘要:梨和石榴都是10月时令水果,哪个产地的更好吃呢?
秋天是收获的季节,有不少时令水果上市,而且这个季节天干物燥,正适合吃水果来补充水分。
今天要盘点的是10月份正当季的梨和石榴,一起看下哪个产地的更好吃。
10月时令水果-梨
山东秋月梨
秋季吃的第一个梨是十一期间朋友送的山东秋月梨,个头很大,甜度适宜水分多,果肉很细腻,不像一般的梨有渣,真的是今年吃到的最好的梨了。
后来去逛水果店,发现每家店铺都是把秋月梨做主打,占据绝对C位。据店家介绍,今年因为天气原因,秋月梨比往年甜度更高、口感更佳,颇受欢迎。
赵县雪花梨
河北赵县雪花梨又称为“象牙梨”“雪梨”,新鲜采摘时表皮为绿色,放一段时间会自然褪色。
平时如果感冒咳嗽,就会想着煮冰糖雪梨吃,用的正是这种梨,这个季节吃,润肺养颜正当时。
雪花梨生吃口感没有那么细腻,会有渣,适合蒸、煮、熬或是榨汁。
安徽砀山梨
砀山梨的外形和雪花梨有点像,砀山梨的表皮是黄色,雪花梨是黄绿色,会带一丝丝的绿。雪花梨又甜又脆,汁水特别多,甜度非常的高。砀山梨和雪花梨比起来甜度要逊色一些,会略微带一些酸。
砀山梨在口感上会比雪梨绵软一些,脆度和鲜嫩度要稍微低一些,所以砀山梨又被称为酥梨。据了解,砀山梨一般做水果罐头会比较多。
10月时令水果-石榴
四川软籽石榴
石榴酸酸甜甜,但吐籽麻烦,有一种石榴不用吐籽,它叫软籽石榴。软籽石榴的原产地在突尼斯,中国产的软籽石榴也是从突尼斯引进过来的,又被成为突尼斯石榴。
这种石榴比一般的石榴大,外形圆润饱满,色泽艳丽。果皮薄,果肉粒大,籽软,水份多,甜度也高于普通石榴。
要吃它也无需大费周章,在顶部开个盖,然后在果皮上划四道划痕后用手一掰,石榴就像花一样散开。
用勺子敲一敲外壳,石榴籽轻松掉进盘子里,装满一盘后,抓起一把石榴塞进嘴里,汁水劈里啪啦在嘴里爆开,如同喝石榴汁一般爆汁。
云南蒙自石榴
蒙自石榴也属于软籽石榴,甜度也比较高。
四川的软籽石榴在时间上成熟得比云南蒙自更晚一些,所以甜度也更高。蒙自石榴的果粒粉嫩可爱,四川软籽石榴更鲜艳夺目。
左边为四川软籽石榴,右边为云南蒙自石榴。
出粒率也是四川软籽石榴比云南的高。
左边为四川软籽石榴,右边为云南蒙自石榴。
会理青皮石榴
会理青皮石榴也来自四川,是当地老品种,成熟时果皮变青黄色,向阳面淡红色带红彩霞,果棱明显。
青皮石榴颗粒细嫩饱满,粉嫩如水晶,果大皮薄形正,籽粒较硬,咀嚼起来爽甜多汁,与软籽石榴不是一个风味。
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